Omega - 3 fettsyrer finnes i fet fisk i form av eikosapentaensyre ( EPA ) og dokosaheksaensyre ( DHA ) . Vegetabilske kilder av omega -3 fettsyrer gir alfa-linolensyre (ALA) . Begge typer er gunstig . Noen av ALA blir endret til EPA og DHA i kroppen. På denne måten , vegetabilske kilder faktisk gir alle tre typer , men kan ikke gi så mye EPA og DHA som fet fisk .
Vegetabilsk olje arkiv
linfrø og linfrø olje , som begge kan finnes i helsekostbutikker, er høy i ALA . Raps og soyaolje inneholder lavere mengder , men er enkelt å legge til din diett . Bruk raps-eller soyaolje i salatdressing , eller noen oppskrift som krever olje . Extra virgin olivenolje inneholder også små mengder av ALA .
Nøtter
Valnøtter er en rik kilde til ALA , som inneholder ca 2 g per ¼ cup . Butter og pekannøtter inneholder ALA i små mengder . Nøtter er ansett for å være en fettrik mat , men fordelene av omega - 3 fettsyrer gjør dem verdt å vurdere som en daglig matbit eller et fint tillegg til en salat .
Andre kilder
Winter squash er en sunn kilde til ALA . Egg inneholder små mengder av ALA , og studier viser at frittgående egg inneholder enda høyere beløp. Omega - 3 fettsyrer kan også fås fra tare , vanligvis i form av en alge DHA supplement .