Helsemessige fordeler av Pumpkin Pie

Avhengig av oppskriften , gresskar pai kan være lastet med usunn mengder sukker og fett . Imidlertid inneholder gresskar pai også mange næringsstoffer som er bra for deg . Fiber

halv kopp gresskar pai fylling gir opp til 11 gram fiber , nesten en fjerdedel av det anbefalte daglige inntaket for gjennomsnittlig voksen . Den løselig fiber i gresskar og andre frukter og grønnsaker er bra for fordøyelsessystemet og hjertet .
Vitamin A

En skive gresskar pai inneholder mer enn 100 prosent av det daglige verdien av vitamin A. Tilstrekkelig inntak av vitamin A er nødvendig for godt syn , riktig funksjon av immunsystemetog produksjonen av røde blodlegemer .

Andre vitaminer og mineraler

Pumpkin pie fylling inneholder også kalium , vitamin C og jern , mens skorpen gir flere av B-vitaminer .
Karotenoider

Gul og oransje - fleshed grønnsaker og frukt , inkludert gresskar og squash , inneholder næringsstoffer kalt karotenoider . Ifølge opplysninger fra National Institutes of Health , kan forbruket av karotenoider være assosiert med senket risikoen for visse kreftformer .
Advarsel

Mens fylling av et gresskar pai er svært næringsrik , kan jordskorpen legge til så mye som 188 gram fett , og kan stå for nesten en fjerdedel av ditt kolesterol grense for dagen .