Helse og Sykdom
Granola ( deretter kalt " Detaljnivået " ) ble først oppfunnet av Dr. James Caleb Jackson i 1894 . Jackson kjørte Jackson Sanitarium , et helse-spa ligger i Danville , NY . Laget av Graham mel ( en type hele hvetemel utviklet av Sylvester Graham , en tidlig kosttilskudd reformator som raste mot den vanlige bruken av bearbeidet hvitt mel i amerikanske hjem ) , ble Detaljnivået avansert som en helsekost .
Deretter , Dr. John Kellogg ( grunnleggeren av korn -making Kellogg Company) kom ut med en frokostblanding som han kalte " Detaljnivået . " Likhetene mellom hans produkt og Jacksons produktet var slående , og så Jackson saksøkt Kellogg --- og vant . Kellogg endret navnet hans kornblanding til " granola " og begynte å utvikle den for det kommersielle markedet .
På 1960-tallet var det en boom i granola forbruk , hovedsakelig drevet av hippiebevegelsen og en fornyet interesse i å spise sunt . I dag er granola igjen ser en økning i popularitet , som forbrukere fortsetter å søke sunne , økologiske og billig mat .
Typer Granola
Fordi begrepet " granola " virkelig kan gjelde for noen bakt , sukret rullet havre frokostblanding , de helsemessige fordelene av granola avhenger av hvilken type du forbruker . Granolas kan variere fra det helt grunnleggende ( havregryn, nøtter og litt honning ) til de overdådige og utsmykkede ( tørkede blåbær, yoghurt drops , mandler , og utover ) .
Derfor , når du kjøper granola på butikken , du trenger å ta hensyn til ernæring informasjonen på siden , og lese listen over ingredienser som er inkludert på boksen . Finn ut hvor mye sukker , fett og kalorier finnes i din granola . Selvfølgelig , hvis du leter etter en sunn mat , vil du ønsker å hoppe over granola mikser som inneholder sjokolade , høyere sukkerinnhold eller mer olje . Se etter merker som er organisk og ikke inneholder tilsatt sukker . Hvis du ikke finner noe som du virkelig liker , kan du prøve å lage din egen . På denne måten kan du kontrollere mengden av sukker og olje som blir lagt til granola !
Potensielle fordeler
p Hvis gjort enkelt og ansvarlig, granola kan gi noen skikkelige helsemessige fordeler for sine forbrukere . Havregryn gir mye fiber , som er viktig for fordøyelsen , og frukt og nøtter i granola kan inneholde viktige vitaminer og fremme god helse . For eksempel kan mandler bidra til å senke kolesterol og tyttebær er forbundet med urinveis helse. Bygg og havre inneholder også antioksidanter, som kan bidra til å styrke kroppen din og forebygge sykdom .
Misoppfatninger
Granola er ikke alle gode helse nyheter . Dagens granola barer og frokostblandinger kan være lastet med sukker og olje , noe som gjør dem utrolig tett i mettet fett og kalorier . Granola rykte som en helsekost er skjelven , mest fordi forbrukerne har en tendens til å foretrekke bearbeidet , tungt søtet merkevarer til mer naturlige seg
Husk: . Alt med måte ! Enkelte merker av granola kan være sunnere for deg enn andre , men prøver å moderere granola inntak . Ikke glem at , mens det kan være et sunnere alternativ til at pølse McMuffin , granola fortsatt bringer sine egne kalorier for å legge til ditt daglige inntak .
Granola som en ingrediens
granola gjerne spises som en kornblanding , men det kan også brukes som en ingrediens i andre matvarer. Granola barer er små rektangulære snacks laget av granola . De helsemessige fallgruvene forbundet med granola barer er lik de av granola selv: for å appellere til barn , mange selskaper pakke sine granola barer med sukker, stivelse --- selv godteri ! Se etter barer med mindre tilsatt sukker , sunnere ingredienser og ingen godteri innhold ( ingen sjokoladebiter eller Oreo stykker , for eksempel) .
Granola kan også spises i yoghurt for å legge tekstur og crunch til frokosten . Igjen , før du blander i granola , sørg for at du bruker en sunn merkevare , og prøve å finne et sunt , lite fett og lite sukker merkevare av yoghurt også. Gresk yoghurt ( en mer kremaktig , hel - melk yoghurt type) kommer i lav - fett varianter og gjør en utmerket base for en granola - yoghurt mix .