Taurin hjelper i hjertefunksjon , fosterutvikling , netthinnefunksjon, immunforsvar , skjelett vekst og andre viktige prosesser .
Produksjon
mennesker og de fleste dyr er i stand til å syntetisere sitt eget taurin fra maten de spiser . Det er enten tas direkte fra kjøtt og sjømat , eller syntetisert fra andre aminosyrer .
Kjøtt
Taurin finnes i de fleste kjøtt , men er spesielt utbredt i lever og hjerter . Et kosthold som inneholder en sunn mengde kjøtt vil gi folk flest og dyr hele taurin de trenger .
Seafood
kamskjell, reker , muslinger og andre skalldyr er spesielt høy i taurin . Nivåene av taurin i disse seafoods er enda høyere enn de som finnes i kjøtt .
Taurine kosttilskudd
For vegetarianere og veganere , får taurin fra animalsk protein er ikke et alternativ . Derfor kan det være nødvendig å supplere taurin på annen måte. Taurin er tilgjengelig i tablettform , som kapsler og som pulver .