Hva gjør C-vitamin gjøre for Body

? Vitamin C ( askorbinsyre ) er et næringsstoff som er nødvendig i menneskets kosthold . Mennesker er ute av stand til syntese vitamin C; derfor må det oppnås fra kosttilskudd eller et balansert kosthold . Vitamin C er nødvendig for dannelse og opprettholdelse av bindevev , amino acid metabolism og beskyttelse mot kjemikalier. Funksjon

Vitamin C er nødvendig for produksjon av proteinet collagen , som er funnet i de sener , hud, ben , brusk, sener og blodårer . Kollagen og vitamin C er nødvendig for å støtte kroppens vev , helbrede sår og å opprettholde blodkar struktur . Vitamin C fungerer også som en kofaktor bistå biokjemiske reaksjoner , som en antioksidant hindrer nedbrytningen av stoffer i kroppen , og som en detoxifier redusere giftigheten av medisiner og kjemikalier.
Typer

den kjemiske strukturen til vitamin C er den samme i syntetiske og naturlige kilder . Ferske frukter og grønnsaker er den beste kilden til naturlig vitamin C - spesielt sitrus frukt og grønnsaker som brokkoli og persille . Vitamin C er tilgjengelig fra animalske kilder , men koke ødelegger næringsstoffet. Vitamin C tilskudd er en av de mest vanlige kosttilskudd , og er lett tilgjengelig i de fleste land .
Funksjoner

Regjeringen i USA har etablert en anbefalte kosten Fradrag , eller RDA , på 90 milligram per dag for en gjennomsnittlig voksen mann og 75 milligram per dag for en voksen kvinne . Det er noen vitenskapelig uenighet om den optimale dosen av vitamin C per dag, men det er enighet om at den amerikanske RDA for vitamin C er mer enn tilstrekkelig til å forhindre en vitamin C-mangel .
Historie

begrepet vitamin , et næringsstoff viktig for helsen , ikke ble etablert før 1912 . vitamin C ble først isolert av ungarske og amerikanske forskere i 1932 . et par år etter dette funnet , vitamin C var den første vitamin som syntetiserte i en lab . Av 1934 , vitamin C var den første masseprodusertevitamintilskudd .
Hensyn

Et fravær av vitamin C i kosten fører til en mangelsykdom som kalles skjørbuk . Symptomer på skjørbuk er diaré , feber og irritabilitet , flekker på huden , blødende tannkjøtt , blekhet , svakhet og innsunkne øyne . Hvis venstre ubehandlet , skjørbuk resultater i døden . Døden fra skjørbuk er sjeldne i moderne tid , og vitamin C manglene er mer vanlig i regioner hvor underernæring er et problem .