Hvilke næringsstoffer trengs i små mengder?

Vitaminer og mineraler er næringsstoffer som kroppen trenger i små mengder for å fungere ordentlig. Vitaminer er organiske forbindelser, mens mineraler er uorganiske elementer.

Essensielle vitaminer inkluderer:

- Vitamin A:viktig for syn, hudhelse og immunfunksjon

- Vitamin B1 (tiamin):viktig for å bryte ned karbohydrater for energi

- Vitamin B2 (Riboflavin):viktig for å bryte ned karbohydrater, fett og proteiner for energi

- Vitamin B3 (Niacin):viktig for å bryte ned karbohydrater, fett og proteiner for energi

- Vitamin B6:viktig for å bryte ned karbohydrater, fett og proteiner for energi

- Vitamin B9 (folsyre):viktig for å lage DNA og RNA

- Vitamin B12:viktig for å lage DNA og RNA

- Vitamin C:viktig for immunfunksjon og kollagenproduksjon

- Vitamin D:viktig for beinhelsen

- Vitamin E:viktig for å beskytte cellene mot skade

- Vitamin K:viktig for blodpropp

Essensielle mineraler inkluderer:

- Kalsium:viktig for beinhelse og muskelfunksjon

- Jern:viktig for å frakte oksygen i blodet

- Magnesium:viktig for beinhelse og muskelfunksjon

- Fosfor:viktig for beinhelse og energiproduksjon

- Kalium:viktig for å regulere væskebalanse og muskelfunksjon

- Natrium:viktig for å regulere væskebalanse og muskelfunksjon

- Sink:viktig for immunfunksjon og sårheling

Disse næringsstoffene er avgjørende for god helse, men de trengs i bare små mengder. For mye av ethvert næringsstoff kan være skadelig, så det er viktig å innta et balansert kosthold som gir alle de næringsstoffene du trenger uten å overskride de anbefalte daglige grensene.