Helse og Sykdom
Når du skal løfte en fersken , velg en som er fri for blåmerker og har en fersken eller gylne undertone til hudens farge. Du ønsker også en fersken som ikke har fullt modnet , med mindre du planlegger å umiddelbart spise fersken . Den delikate frukten kan gå fra moden for å råtne i løpet av noen timer . For å bestemme fruktens modenhet , forsiktig klem frukten. Hvis det er fast i hånden , er det ennå ikke moden. Hvis fersken er myk , det er moden .
Modning en Peach
Hvis fersken du bringe hjem ikke er modne , hjelpe prosessen sammen . Plasser fersken i en brun papirpose , slik som en innkjøpspose, og brette over toppen av posen , slik at det er løst lukket . Ikke stable fersken på toppen av hverandre . Sett pose med fersken på disken og la dem sitte i to til tre dager ved romtemperatur . Sjekk fersken hver dag . De er moden og klar til å spise når de er myke å ta på.
Lagring moden fersken
moden fersken bli frisk når den oppbevares i kjøleskapet . Huden av en fersken er tynn , så det kan absorbere andre smaker hvis den er lagret nær elementer med sterke dufter. Av denne grunn , lagre fersken i en plastpose i en egen skuff, hvis mulig. Peaches smaker best når servert ved romtemperatur . Fjern fersken fra kjøleskapet en time eller to før du spiser.
Rotten Peaches
Peaches kan lagres i kjøleskapet i opptil fem dager før de begynner å gå dårlig . Når brune flekker begynner å vise gjennom din fersken hud , har frukten begynte å råtne . Du kan berge fersken ved å kutte ut de brune flekker og spise eller tilberede den gjenværende kjøtt. Andre tegn på at dine fersken er i ferd med å gå dårlig inkluderer en sterk, søt duft og juice lekker fra fersken hud.