De fleste fisk og sjømat har liten eller ingen karbohydrater . Tunfisk , laks, såle , flyndre , hummer, muslinger og reker er gode valg , mens østers og blåskjell har noen karbohydrater . Fjørfe - kylling, kalkun , and, gås , Cornish høne , vaktel og fasan - er en utmerket kilde til protein med få karbohydrater og ikke sukker . Tilberede fisk og fjærfe grillet eller marinert for ingen carb , ingen sukker retter.
Kjøtt
Den opprinnelige Atkins dietten ble vist med biff og bacon som stifter. Sannheten er at okse, svin , lam kalv og vilt tilbyr ingen karbohydrater og ikke sukker . Bacon (og skinke) kan faktisk inneholde litt karbohydrater og sukker som ble lagt i herdeprosessen . Dette er også tilfelle med kjøttpålegg . Hvis du ønsker å bo carb og sukker-fri , stokk med biff.
Cheese
Mest osten har liten eller ingen karbohydrater og sukker. Cheddar , Gouda , mozzarella , Roquefort , sveitsiske og blåmuggost er alle alternativer med store mengder protein . Oster laget av ku, geit og sau melk er gode low carb valg. Se opp for kremost og cottage cheese , som har mer karbohydrater og tilsatt sukker.
Grønnsaker
Mange grønnsaker har ikke karbohydrater eller sukker. Sopp, paprika, selleri , salat reddiker og agurk er gode valg for den no carb diett. Artisjokker , asparges , aubergine , spinat , blomkål , squash, brokkoli og squash har en liten mengde karbohydrater . Erter , gulrøtter, poteter , rødbeter og mais er naturlig høyere i sukker og karbohydrater
Egg
Egg er en utmerket kilde til protein for lite penger - . Og ingen karbohydrater og sukker. De kan kokes , kokes, stekes og deviled . Et annet alternativ er å lage en omelett med egg . Du kan også legge inn ost eller grønnsaker for en mer mettende måltid som er fortsatt ingen carb og ingen sukker. For ekstra ernæring , se etter egg beriket med omega -3 .
Hensynet
Pass på å lese pakker. Noen oster er laget med tilsatt sukker og bearbeidet ost kunne ha karbohydrater , men verken bør være betydelig. Ved å spise på en restaurant eller kjøpe kjøtt , fjærfe eller fisk som er utarbeidet , holde seg borte fra panerte elementer. Noen sauser - som " søt og sur" - kan ha sukker eller mel som legger karbohydrater til parabolen. Husk imidlertid at nesten alle matvarer har et lite spor av karbohydrater.
Low carb dietter