Proteolyse er en essensiell prosess for mange biologiske funksjoner, inkludert fordøyelse, blodkoagulasjon, hormonbehandling og apoptose (programmert celledød)
Proteaser er ekstremt forskjellige og kan klassifiseres i henhold til deres katalytiske mekanismer, substratspesifisiteter og strukturer. De tre hovedklassene proteaser er:
* Serinproteaser , som bruker en serinrest på sitt aktive sted for å angripe peptidbindingen. Serinproteaser inkluderer trypsin, chymotrypsin og elastase.
* Cysteinproteaser , som bruker en cysteinrest på sitt aktive sted for å angripe peptidbindingen. Cysteinproteaser inkluderer papain, cathepsin B og caspase-3.
* Asparaginale proteaser , som bruker to asparaginsyrerester på sitt aktive sted for å angripe peptidbindingen. Asparaginproteaser inkluderer pepsin, cathepsin D og renin.
Proteaser er også klassifisert i henhold til deres substratspesifisiteter. Noen proteaser er svært spesifikke for bestemte sekvenser av aminosyrer, mens andre er mer promiskuøse. Substratspesifisiteten til en protease bestemmes av strukturen til dens aktive sete.
Proteaser spiller en viktig rolle i mange biologiske prosesser. I fordøyelsen bryter proteaser ned proteiner til mindre peptider og aminosyrer som kan tas opp av kroppen. Ved blodkoagulasjon aktiverer proteaser koagulasjonsfaktorene som fører til dannelsen av en blodpropp. Ved hormonbehandling spalter proteaser prohormoner til deres aktive former. Ved apoptose bryter proteaser ned cellens strukturelle proteiner, noe som fører til celledød.
Proteaser er også involvert i en rekke sykdommer. For eksempel kan overdreven aktivitet av proteaser føre til betennelse og ødeleggelse av vev. Proteasehemmere er legemidler som kan blokkere aktiviteten til proteaser og brukes til å behandle en rekke sykdommer, inkludert emfysem, leddgikt og kreft.
Master Cleanse