For å balansere insulinnivået i kroppen , Fase 1 av South Beach Diet forbyr visse fettholdig kjøtt , høy karbohydrat grønnsaker inkludert rødbeter og gulrøtter , stivelsesholdige matvarer som poteter og pasta , meieri unntatt fettfattig ost , frukt og fruktjuice , alkohol og sukker .
fase 2
løpet av fase 2 , har du lov til å gjeninnføre mer mat å ta vare å unngå stivelse og brød og frukt med høyt sukkerinnhold , for eksempel vannmelon og ananas .
fase 3
fase 3 vil tillate de fleste matvarer , mens overvåking del kontroll og unngå " dårlige" karbohydrater .
dårlige karbohydrater
Definert som raffinerte brød, risretter og sukker , disse matvarene overspennings blodet og fører til vektøkning . Bad karbohydrater blir behandlet og gi kroppen ingen næringsverdi . For å unngå dem , erstatning brun ris for hvit , hvete eller hel- korn brød for hvit , og unngå raffinert sukker når det er mulig .
Misforståelse
The South Beach Diet gjør ikke krever at du unngå karbohydrater helt . Selv om dette er viktig i løpet av fase 1 , vedlikeholdsfasen av dietten bare diktere at du velger gode over det dårlige karbohydrater .