Om sukker erstatter og Vekttap

er Sukker erstattere laget av kjemikalier eller fra forbindelser av naturlige ingredienser , ifølge Mayo Clinic . De har et lavere kalori teller enn sukker og noen ganger ingen kalorier i det hele tatt . Kunstig søtstoff er søtere enn vanlig sukker så mindre mengder er nødvendig . Folk bruker sukker erstatter når de er kosten for å hjelpe dem ned i vekt . Diabetikere også bruke dem til å kontrollere blodsukkernivået . Er det stilt spørsmål om deres sikkerhet og hvorvidt de faktisk hjelpe deg å miste vekt . Typer
p Det er mange merker av sukker erstatning , men det er fire hovedtyper: Aspartam er funnet i produktene NutraSweet og Equal . Det er ikke en akseptabel erstatning for sukker som skal brukes til matlaging . Sakkarin er den kunstige søtningsmiddel i Sweet ' N Lav og Sugar Twin ; acesulfam - K er i Sunett og Sweet One og sukralose er funnet i Splenda . Susnett , Sweet One og Splenda kan alle brukes i matlaging .
Dilemma

Tanken bak bruken av sukker erstatter er å spare kalorier for å gå ned i vekt . Det er imidlertid ikke klart om disse stoffene er virkelig nyttig, og det har vært antydet at de kan faktisk få deg til å få vekt . I en 10 februar 2008 , artikkel i " Time" magazine , resultatet av et eksperiment ved Purdue University viser at dyr som ble matet sukker erstatter faktisk tendens til å spise mer og få vekt . Folk kan også tenke at ved å bruke sukker erstatter i visse matvarer og drikkevarer , har de frihet til å hengi seg fetende elementer uten å få vekt .
Safety

mens det er ofte hevder at sukker erstatter er ansvarlig for helseproblemer , viser at det ikke er noen bevis på at kunstige søtningsmidler , som er regulert av Food and Drug Administration ( FDA ) , er knyttet til kreft i USA National Cancer Institute. FDA fortsetter å studere eventuelle relaterte helserisiko .
Kalorier og fett

The Mayo Clinic bemerker at selv om sukker er fjernet fra godteri og kaker , er de fortsatt lastet med kalorier og fett . Folk gjør den feilen å tro at de kan spise mer av noe fordi det er sukker -fri , og de ​​ender opp med å forbruke mer kalorier i det lange løp . Fylle opp på slike tomme kalorier , kan de unnlater å spise sunn , næringsrik mat som frukt , grønnsaker , magert kjøtt og hele korn .
Common Sense
p Det er fornuftig at å spise et sunt kosthold , unngå høy fett mat og begrense porsjoner er den beste planen for å miste vekt . Det er ingenting galt med å bruke sukker erstatter å kutte kalorier , og det kan hjelpe så lenge det gjøres fornuftig . Et eksempel er en diett soda på nær null kalorier sammenlignet med en vanlig soda på omtrent 150 kalorier for en 12 - ounce kan. I tillegg til å bruke sukker erstatter , det er andre erstatninger som kan bidra til lavere kalori-og fettinntak .