Mat kilder til vitamin C & E

Vitamin C og E er to essensielle næringsstoffer som trengs i menneskekroppen ; begge er antioksidanter og hjelp i kampen mot celle skadelige frie radikaler . Dagens vitamin supplement piller er full av de to, men hvor er de som finnes naturlig ? Vitamin C finnes ofte nok i matvarer at tilskudd er generelt unødvendig . Vitamin E på den annen side , er ikke, og vanligvis må tas som et supplement eller som en festnings i prosessert mat . Effekter av vitamin C

Vitamin C er blant den mest kjente (minst ved navn) vitamin der ute . Hver appelsinjuice flaske på markedet skriker vitamin C i fet skrift som selger funksjonen . Men hvorfor trenger vi så mye av det ? Vitamin C er kjent som askorbinsyre , er det en antioksidant som trengs i menneskekroppen for å bekjempe celle skadelige frie radikaler. Mangel på vitamin C er en tilstand som kalles skjørbuk . Vitamin C er viktig for sunn hud og tannkjøtt , kan det bidra til å redusere , men ikke forhindre , risikoen for kreft , og det forbedrer kroppens evne til å absorbere jern .
Effekter av vitamin E

Vitamin E er blant de næringsstoffene mest jublet av kostholdseksperter . Som C , hjelper Vitamin E nøytraliserer kreftfremkallende frie radikaler . E finnes i åtte former ( kroppen trenger alle åtte av disse skjemaene i forskjellige grader ) for å opprettholde sunne sunne interne og eksterne organer . E er spesielt kjent for sine egenskaper som en hud hjelpemiddel ; det kan bidra til å redusere rynker ved å øke hudens elastisitet og kollagen nivåer , som jevner enn rynker og gir en sunn glød til hudfarge . Tørr hud , kviser og hudproblemer som psoriasis og eksem kan lindres ved et tilstrekkelig inntak av vitamin E.

Typer av vitamin C Foods

og vinneren er - Papaya ! Hviler på 313 prosent av det amerikanske Department of Agriculture anbefalt human daglige verdien av vitamin C. Andre kilder til vitamin C er: alle sitrusfrukter (appelsiner , sitroner , lime og grapefrukt ) , persille , brokkoli , paprika , jordbær , blomkål , grønnkål , sennep greener , kiwi , honningmelon, og rosenkål . De fleste kommersielle juice , enten 100 prosent juice eller ikke , er beriket med vitamin C , som er nesten alle daglige vitamintilskudd . Umodne frukter er mye lavere i C enn en moden frukt i sin beste alder .
Typer av vitamin E Foods

Mange matvarer er rike på vitamin E , særlig grønne grønnsaker . Men å få den anbefalte dosen av vitamin E , ville du har å konsumere nesten 3 kg. av salat per dag. Som sådan, berikede matvarer og spesielle matvarer som er høy i vitamin E tilby et smart alternativ . Mat som inneholder de høyeste nivåene av E omfatter forsterkede frokostblandinger , solsikkefrø , nøtter, vegetabilske oljer , nepe greener, tomatpuré , pinjekjerner, peanøttsmør og avokado.
Effekter

Vitamin C og E fungerer som en dobbel - kriminalitetsbekjempelse team; de to næringsstoffene arbeide hånd i hånd for å bidra til å øke antioksidant virkning . C fungerer som en katalysator for kroppens evne til å absorbere jern , men også er en kritisk faktor i kroppens evne til å generere vitamin E.
Dosering

Den anbefalte daglige verdien av vitamin E er 15mg for voksne , en dose som ofte er vanskelig å få fordi de fleste matvarer inneholdende vitamin E er konsumert i små mengder. Derfor er det mange ernæringseksperter anbefaler et vitamin E supplement eller kjøpe matvarer beriket med vitamin E.

Den anbefalte daglige verdien av vitamin C varierer per person . Noen kan trenge så mye som ti ganger så mye som en annen , avhengig av alder og helse . Finn en lenke i Resources til en dosering diagram .