13 vitaminer er delt inn i to kategorier . En kategori omfatter fettløselige substanser som er lagret i fettvev i kroppen . Den andre kategorien omfatter vannløselige vitaminer som må brukes umiddelbart , før de skilles ut av kroppen gjennom urinering
Unntak
En vannløselig vitamin . - B12 - . lagres i årevis i den menneskelige leveren
Fordeler
Hver av de 13 vitaminer gir en spesifikk fordel for menneskekroppen . Hvis en kroppen er ute av en bestemt vitamin , kan det utvikle en mangelsykdom .
Hensyn
Dietary kvoter for hver av de 13 vitaminer har blitt skissert av Institute of Medicine Food and Nutrition Board ( Finn en lenke i Resources ) . Disse anbefalingene etablere daglige mengder av vitaminer basert på beløp som trengs for å opprettholde helse i gjennomsnitt menn og kvinner . Forbruker en balansert diett med et bredt utvalg av matvarer fra hele mat pyramiden er den beste måten å sikre den daglige anbefalte inntaket av vitaminer. Vitamintilskudd kan også forsterke en diett som mangler i noen vitaminpiller eller kombinasjon av vitaminer .
Advarsel
Vitaminer i store doser kan være giftig . Det er best å følge den anbefalte daglige kvoter ( RDA ) for alle vitaminer , eller å ta kontakt med din lege for en personlig vitamin diett .