Typer av vannløselige vitaminer

Vitaminer er viktige kjemikalier som mennesker må forbruke for å overleve . Hovedfunksjonen til et vitamin , er å starte eller øke hastigheten på en kjemisk reaksjon i kroppen. Det er 13 essensielle vitaminer som kreves av menneskekroppen. Disse vitaminene er klassifisert i to hovedkategorier ; vannløselige og fettløselige . Ni av disse vitaminer er 13 vannløselige, hvilket betyr at de er i stand til å oppløses i vann og som ikke er lagret i kroppen. Typer

De ni vannløselige vitaminer kan videre grupperes i B-kompleks vitaminer og vitamin C ( askorbinsyre ) . B-kompleks vitaminer består av tiamin ( B1 ) , riboflavin ( B2 ) , niacin ( B3 ) , Pantotensyre ( B5 ) , pyridoksin ( B6 ) , biotin , kobalamin ( B12 ) og folsyre . B-kompleks vitaminer er gruppert sammen fordi de er ofte funnet i samme matvarer , har lignende funksjoner og er ofte avhengig av hverandre for riktig funksjon .
Funksjon

Hver vannløselig vitamin har en annen funksjon i kroppen , men de fleste av dem virke som ko- enzymer som aktiverer kjemiske reaksjoner. B- kompleks vitaminer er viktige for funksjonen av nervesystemet , helse av håret, fordøyelseskanalen, huden , neglene og lever og riktig prosessering av mat til energi . Vitamin C brukes til å lage kollagen , forbrenne aminosyrer og signalstoffer , rense kroppen for giftstofferog støtte immunforsvaret .
Arkiv Kilder

Vannet - løselige vitaminer forekommer naturlig i en rekke matvarer. Vitamin C er spesielt rikt på frisk frukt og grønnsaker, spesielt sitrusfrukter , nyper , papaya, cantaloupe , grønn paprika , brokkoli, tomater og grønne bladgrønnsaker . B-kompleks vitaminer er i høyeste konsentrasjon i ølgjær , kimen og kli av korn, belgfrukter , nøtter , lever og melk . Vitamin C og B-kompleks vitaminer er også tilgjengelig som over-the -counter kosttilskudd .
Mangler

Mangel på ett vannløselig vitamin i kosten vil resultere i sykdommer som kalles mangelsykdommer . På grunn av at vannløselige vitaminer ikke er holdt i legemet over lengre tid , må de kontinuerlig bli konsumert . Mangel på vitamin C , for eksempel, resulterer i en sykdom som kalles skjørbuk , mens fotsopp oppstår fra for lite B1. Alle vitaminene har en daglig mengde som må innhentes for å dekke kroppens ernæringsmessige behov . Dette beløpet kalles den anbefalte kosten rasjon , eller RDA .
Hensyn

Andre vannløseligevitaminer finnes i tillegg til de ni viktigste. Disse stoffene , inositol , laetrile Pangamic syre, orotinsyre , vitamin T, vitamin U , og para- aminobenzosyre ( PABA ) er ikke avgjørende i den menneskelige diett. Disse vitaminene kan gjøres i legemet , slik tilfellet er med inositol , eller deres nøyaktige funksjon i kroppen kan være ukjent . Selv om disse stoffene kan bli referert til som " vitaminer ", de regnes som " tilbehør næringsstoffer " - . Nyttige , men ikke avgjørende for overlevelse