Et svakt immunsystem--- som kan føre til dårlig sårtilheling og tilbakevendende luftveisinfeksjoner--- er et viktig tegn på vitamin C-mangel .
Hematologisk arkiv
Vitamin C mangel forårsaker blødende tannkjøtt , neseblod , misfarging av huden forårsaket av blodkar sprekker og store blødninger når sårede .
Andre
Utilstrekkelig forbruk eller absorpsjon av vitamin C kan føre til problemer med skjoldbruskkjertelen og føre til tidlig aldring . Andre symptomer er tretthet , tap av appetitt og muskelsmerter .
Toxicity
Vitamin C-mangel kan øke giftigheten av noen gift, legemidler og miljøgifter , på grunn av kroppens redusert evne til å bekjempe infeksjoner og inntrengere .
skjørbuk
Langvarig Vitamin C-mangel fører til skjørbuk . Skjørbuk ble først dokumentert i 1700 i britiske sjøfolk som manglet kilder til vitamin C. Symptomer på skjørbuk er svampete, lilla tannkjøtt, dårlig healing , lett blåmerker , indre blødninger , dysenteri og problemer med å absorbere jern som kan føre til anemi .