Matvarer som senker HDL

Hvis man ønsker å forandre ens kolesterol nivåer , vil en lege anbefaler å heve HDL kolesterol og senke LDL kolesterol . Folk som tar kolesterol medisiner tar det for ubalanser med sine LDL kolesterol ; høyt HDL betyr vanligvis helse . Men , hvis man ønsker å finne ut hvilke matvarer kan skade HDL kolesterol nivåer , lese følgende guide . HDL kolesterol

Ifølge Mayo Clinic , leger definerer HDL kolesterol , også kjent som high- density lipoprotein , som det gode kolesterolet . HDL kolesterol tiltrekker overflødig kolesterol forlatt av low- density lipoprotein , også kjent som LDL , og returnerer det til leveren , slik at arteriene fri for farlige buildup . Lavt LDL vanligvis korrelerer med høy HDL . Arkiv

Mangler enkelte sunne matvarer som fisk ( rik på hjerte-sunne fettsyrer ) er mer sannsynlig å senke HDL nivå enn forbruket av usunn mat , men noen matvarer synes å bidra til lavere HDL .
mettet fett

Forskere gang knyttet mettet fett til høyt LDL ( og derfor lav HDL ) , og fordømt matvarer som egg og kokos . Men langt flere faktorer spiller inn mettet fett .

Bemerket hjerte- kirurg Michael DeBakey gjennomført en studie som sparket av flere andre, og hver studie viste ingen sammenheng mellom hjertesykdom ( forårsaket av høyt kolesterol ) og spise mettet fett .

Mettet fett, ifølge president i Maryland Ernæringsfysiologer Association , Mary Enig , bidrar til cellevekst , kalsium absorpsjon og et sunt immunsystem. Imidlertid bør mettet fett forbrukes fra naturlige kilder som egg og kokosnøtt , i stedet for bearbeidede matvarer som potetgull og godteri . Det er på grunn av den høye nivåer av transfett og sukker ofte finnes i slike produkter .
Trans fett

Ifølge American Heart Association , transfett gjøre lavere HDL kolesterol . Det eneste mulige unntaket er de transfett som naturlig forekommer i kjøtt og meieriprodukter . AHA anbefaler at , på en 2000 kalori diett , bør man spise mer enn 20 kalorier verdt av transfett

Dessverre , transfett finnes i mange vanlige matvarer - . De bearbeidede , masseproduserte matvarer som vanligvis finnes i poser og esker . Eksempler er frosne pizzaer , margarin ( spesielt pinner ) , forkorte , Ramen nudler , kommersielt bakevarer som smultringer og kaker , potetgull og kakemikser .

Selv matbokser som hevder 0 gram transfett kan lure deg . FDA gir matvarer med mindre enn 0,5 gram transfett per porsjon å hevde at de ikke inneholder transfett . Hvis man bruker en hylse av Oreos , har man bare spist trans fett .

Inntil nylig , da tiltak ble gjort for å fjerne dem , fastfood inneholdt høye nivåer av transfett, spesielt pommes frites og stekt kylling . . Transfett var vanlig i fast-food restauranter fordi de Frityrgryter ble stadig gjenoppvarmet og oljer gjenbrukes

The Mayo Clinic råder en enkel måte å finne ut om en matvare har transfett - les ingredienslisten . Ethvert produkt med " delvis hydrogenert olje" eller " forkorte " inneholder transfett , uavhengig av ernæring etiketten .