Helse og Sykdom
Soyabønner er en del av ertfamilien, og det har vært mye kontroverser rundt seg. Det er rapporter om at det hjelper med å håndtere visse medisinske tilstander og symptomer; at det er skadelig i høye doser; mens andre rapporter sier at det ikke har noen effekt i det hele tatt. Generelt har soya konsumert gjennom mat ikke vist seg å forårsake noen negative helseeffekter. Imidlertid, hvis du prøver å håndtere en bestemt tilstand, er det beste alternativet å snakke med en helsepersonell, som kan bestemme om å spise soyaprodukter vil hjelpe på grunnlag av personlig helse.
Reduserer kolesterol nivåer
Soy produkter blir ofte konsumert av vegetarianere fordi de er en god kilde til protein og de er lave i mettet fett og kolesterol. I tillegg er mange soyaprodukter høye i den gode typen fett eller flerumettede fettstoffer. På grunn av dette, kan konsumere soyabaserte matvarer for å møte proteinbehov i stedet for andre proteinkilder som er høy i mettet fett og kolesterol, kan bidra til å redusere LDL eller dårlig kolesterol, rapporterer American Heart Association. Hvis du bruker ca 50 g soya hver dag, kan du redusere LDL-kolesterolet med opptil 3 prosent, spesielt når andre sunne livsstilsendringer gjøres også.
Senere blodtrykk
En diett som er høy i mettet fett og Kolesterol kan føre til at plakk bygger opp langs blodkarets vegger. Dette fører til at blodkarene blir harde og smale, noe som begrenser blodstrømmen. Som blodårene smale, kan blodtrykket øke. Imidlertid kan Cleveland Clinic, som bruker plantebaserte kilder til protein som soyaprodukter med lavt fett og kolesterol, bidra til å senke blodtrykket. I tillegg kan soyaprodukter være høye i fiber. Oppløselig fiber hemmer kroppens evne til å absorbere kolesterol, slik at et høyt kosthold diett også kan bidra til å senke blodtrykket også. Målet er å erstatte animalske kilder til protein som meieriprodukter og kjøtt med soyalternativer noen ganger i uken.
Fjerne Hot Flashes
En annen vanlig bruk for soya er å kontrollere hot flashes som oppstår på grunn av overgangsalder. Mye mer forskning er nødvendig for å avgjøre effektiviteten av soya, men noen pasienter opplever lettelse fra hetetokter etter å ha tatt soya kosttilskudd, sier MayoClinic.com. Isoflavonene som finnes i soya som genistein, kan ha en østrogenlignende virkning i kroppen som kan forårsake denne effekten.
Mindre risiko for enkelte kviser
Mens de fleste studier har vært på dyr, har America Cancer Society antyder at forbruket av soyaprodukter kan bidra til å redusere risikoen for bryst-, ovarie-, livmor- og prostatakreft. Siden menneskelige studier har vært begrenset, er det ingen konkrete anbefalinger ennå om hvor mye som hjelper. Som med hetetokter, er det østrogenlignende stoffer i soyaprodukter som ser ut til å redusere risikoen for kreft.
Betraktninger
Legge til soya i kostholdet gjennom mat har ikke vært knyttet til noen helseproblemer. Det kan forårsake reaksjoner hos de som er allergiske mot soya. Noen pasienter opplever magesmerter, løs avføring og diaré fra for mye soya. Soy kosttilskudd har ikke blitt testet for sikkerhet eller interaksjoner med andre medisiner. I tillegg varierer soyinnholdet sterkt i forskjellige produkter, og siden forskningen er begrenset, er det ikke bestemt mengde å konsumere for helsemessige fordeler. Det er imidlertid en sunnere kilde til protein, og noen soyaprodukter har lite kalorier, noe som kan hjelpe til med vekttap.