Helse og Sykdom
Mandler er en smakfull, spiselig nøtt i samme botaniske familie som fersken, kirsebær, aprikoser og plommer. Med en historie med kommersiell bruk helt tilbake til middelalderen, har disse nøttene spilt en rolle som både mat og medisin i århundrer. Rå mandler gir en rekke helsemessige fordeler og kan bidra til å forbedre risikofaktorene for hjerte- og karsykdommer, inkludert senking av triglyserider. Definisjon
Triglyserider er en type blodlipid som vanligvis måles sammen med kolesterol for å måle hjertesykdommen din. Fare. Som American Heart Association forklarer, dannes triglyserider når du spiser et overskudd av kalorier fra fett eller karbohydrater, som kroppen din deretter konverterer til triglyserider og skyttelbusser til fettceller for lagring. Høye triglyserider, eller hypertriglyseridemi, kan oppstå på grunn av kostholds- eller livsstilsfaktorer og er assosiert med økt risiko for hjerte- og karsykdommer. American Heart Association definerer normale triglyserider som under 150 mg /dL, kantlinjer høye som 150 til 199 mg /dL, høye som 200 til 499 mg /dL, og veldig høye som 500 mg /dL.
Effekter
Rå mandler vil sannsynligvis ikke forårsake høye triglyserider, men kan heller bidra til å redusere nivået av denne blodlipiden. I følge en studie publisert i aprilutgaven av "Journal of Nutrition", reduserte dietter supplert med mandler eller mandelolje faste triglyserider med 14 prosent, mens de også forbedret et spekter av andre blodmarkører som LDL og HDL-kolesterol. Den lipidsenkende effekten av mandler skyldes sannsynligvis denne matvarens enumettet fettinnhold: Forskning publisert av Lesley Campbell, et al., I "Diabetes Care" avslørte at dietter som er rike på enumettet fett, kan redusere faste triglyserider, mens de også forbedrer blodsukkeret kontroll sammenlignet med et kosthold lavere i enumettet fett og høyere i karbohydrater.
Fordeler
Hvis du har høye triglyserider, høyt kolesterol, en familiehistorie med hjertesykdom eller på annen måte har økt risiko for hjerte- og karsykdommer, legger du til rå mandler til kostholdet ditt kan bidra til å forbedre blodlipidene dine og beskytte hjertets helse. Sammen med å senke triglyseridene, kan mandler redusere LDL, eller "dårlig" kolesterol, mens du hever HDL, eller "godt" kolesterol, og kan også forsyne kroppen din med gunstig protein, fiber, fytokjemikalier, vitaminer, mineraler og vitamin E. Overveielser
Selv om mandler er rikelig i hjertesunt fett og andre gunstige forbindelser, er de også en energitett mat, som inneholder 163 kalorier og 14 g fett i bare 23 kjerner. For å høste de triglyseridsenkende fordelene med mandler uten å bryte kaloribudsjettet, anbefaler Ohio State University Medical Center å begrense mandelforbruket til en daglig oz. servering. Andre matvarer som laks, tunfisk, makrell eller sild kan også gi deg fett som er kjent for å forbedre blodlipider. Unngå å konsumere mandler hvis du har en allergi mot tre nøtter eller opplever ubehagelige symptomer etter å ha spist dem.
, , ] ]