Hva er fordelene med frukt og grønnsaker for barn?

Frukt og grønnsaker er kanskje ikke på topp for barns favorittmat, men det er gode grunner til å inkludere flere av disse matvarene i ditt barns kosthold. Frukt og grønnsaker er pakket med vitaminer, mineraler, antioksidanter og kostfiber. De helsemessige fordelene ved disse supermatene kan påvirke ditt barns helse nå og i voksen alder.

Total ernæring -

Flere viktige næringsstoffer som vitamin C, kalium, fiber og folat er underforbruk i USA, ifølge til USDA. Frukt og grønnsaker er gode kilder til disse næringsstoffene, sammen med mange andre næringsstoffer, og frukt og grønnsaker kan bidra til å fylle næringshullene i ditt barns kosthold. Hver frukt og grønnsak har sin egen ernæringsprofil, så inkluder et bredt utvalg for å sikre at barnet ditt får full utvalg av næringsstoffer.

Vektbehandling |

Selv om frukt og grønt er fullstappet med næring, er de lite kalorier og fett, og de pleier å fylles. Å erstatte matvarer med frukt og grønnsaker med høyt kaloriinnhold, kan bidra til å redusere barnets daglige kaloriinntak og hjelpe ham med å styre vekten. USDA Economic Research Service fant at et høyt forbruk av frukt var assosiert med en lavere Body Mass Index, et verktøy leger bruker for å vurdere vekt i forhold til høyde, ifølge en studie fra 2002 publisert i "Food Review." - Intestinal Health

Fiberinnholdet i frukt og grønnsaker kan bidra til å fremme sunne tarmmønstre og forhindre en alvorlig gastrointestinal sykdom - divertikulose. Forstoppelse er et vanlig problem hos barn, men et sunt kosthold kan hjelpe. Et fiberrikt kosthold inkludert mye frukt og grønnsaker kan bidra til å forhindre problemet. Hvis barnet ditt sliter med forstoppelse, kan det å spise frukt og grønnsaker som svisker, pærer, plommer, rosiner, erter, bønner eller brokkoli hjelpe deg med å lindre. Sørg for å gi barnet rikelig med væske med et fiberrikt kosthold.

Faglige resultater |

Et sunt kosthold inkludert mye frukt og grønnsaker kan hjelpe barna til å prestere bedre på skolen. I 2008 fant en studie publisert i "Journal of School Health" at barn med dårlig kostholdskvalitet var betydelig mer sannsynlig å prestere dårlig på en akademisk vurdering.

Sykdomsforebygging |

De fleste foreldre er ikke bekymret for forhold som hjertesykdom og hjerneslag. Imidlertid kan et kosthold med mye frukt og grønnsaker redusere risikoen for disse sykdommene, samt visse typer kreft. Selv om et barns risiko for hjertesykdom kan være relativt lav, er det nå på tide å utvikle sunne spisevaner som vil fremme optimal helse i voksen alder.

Tips og forslag -

Det er tydelig at helsegevinsten til frukt og grønnsaker er rikelig. Det er imidlertid ikke alltid en lett oppgave å få barna til å spise næringsrik mat. USA Today rapporterte at de fleste barna bruker mindre enn halvparten av den anbefalte mengden frukt og grønnsaker. For å gjøre disse matvarene mer spennende for barna dine, la dem plukke dem ut i matbutikken og ta dem med i matlagingsprosessen. Skjul grønnsaker i matvarer de liker ved å purre dem i sauser eller tilsette små biter i gryteretter eller pasta.

, , ] ]