Pork Kidney Nutrition

Pigs gir et utvalg av spiselige kjøtt som utgjør en del av det amerikanske kostholdet: bacon, skinke, svinekoteletter og roster. Organ kjøtt fra dyret, som nyre og lever, kan også gjøre opp en del av næringsrik diett. Pork nyrer serveres typisk i paier, stuvninger, rørfries eller gryteretter som inneholder grønnsaker eller andre kjøttvarer. Nyrene gir også en rekke næringsstoffer, som bidrar til å gi kroppen din den nødvendige ernæringen for funksjon, men deres høye fett- og kolesterolinnhold betyr at de er best fornøyd med moderasjon.

Energiinnhold

Pork kidney gi en moderat kilde til energi - en 3-ounce servering av svinekjøtt inneholder ca 85 kalorier. Imidlertid inkluderer mange individer nyre som en del av en oppskrift, i stedet for å konsumere nyrekjøttet alene. Retter som nyrepai eller lapskaus kan inneholde andre kilder til kalorier, inkludert tilsatt fett, som kan øke energiinnholdet i parabolen.

Protein

Flertallet av kaloriene i svinekjøtt kommer fra protein. Hver servering av nyrene gir 14 gram protein, som utgjør omtrent 66 prosent av kaloriene i svinekjøtt. Proteinet i svinekjøtt representerer et komplett protein, og gir en kilde til alle ti essensielle aminosyrer som kreves som en del av et sunt kosthold. Georgia State University indikerer at forbruker essensielle aminosyrer er viktig for å opprettholde de humane proteiner som bidrar til sunt vev, og manglende forbruk av disse forbindelsene kan føre til muskelforstyrrelser. Ved å gi disse aminosyrene kan svinekjerner bidra til riktig proteinsyntese i kroppen din, og hjelpe til med å støtte sunt vev.

Fett og kolesterol

Pork nyrer inneholder også en liten mengde fett, 2,76 gram per porsjon av nyrene. Av fettet som finnes i en servering av svinekjøtt, er ca. 0,89 gram mettet fett, mens poly- og mono-umettede fett bidrar til henholdsvis 0,22 og 0,91 gram. Forbruk av mettet fett kan påvirke heden din negativt, og spise kilder til mettet fett kan øke blodkolesterolnivået. Nyrenees høyt kolesterolinnhold - 90 milligram per porsjon - kan også øke blodkolesterolnivået hos noen mennesker. På grunn av sitt fett- og kolesterolinnhold, bør du konsumere svinekjøtt i moderasjon.

Mikronæringsstoffer

Porkyrene gir også noen mikronæringsstoffer, som også kan være til nytte for helsen din. Nyrene inneholder vitaminer B-12, B-5, B-3 og B-2. Disse vitaminene fra B-klassen bidrar til å produsere kjemisk drivstoff for cellene dine, og bidrar til helsen til flere vev, mens vitamin B-12 spesielt hjelper til i nervesystemet ditt, ifølge University of Maryland Medical Center. Hver servering tilbyr alt vitamin B-12 du trenger på en dag. Svinekjøtt inneholder også essensielt jern - 1,4 milligram per porsjon, som er 18 prosent av daglige behov for kvinner og 8 prosent av daglige behov for menn. Dette jernet støtter sunn sirkulasjon ved å øke veksten av røde blodlegemer, og hjelper kroppen din til å produsere energi.

, , ] ]