Helse og Sykdom
Fyllet med kjøtt og ost, en chimichanga er en tortilla rullet rundt fyllingen og deretter stekt til sprø perfeksjon. Mens en kylling chimichanga leverer visse næringsstoffer, for eksempel protein, betyr det at fettet har en tendens til å være ganske høy i fett og kalorier. Kombinert med natriuminnholdet, vær forsiktig hvis du har visjoner av kyllingchimichangas som går gjennom tankene dine.
Kalorier og fett
En kyllingchimichanga fra en sittegruppe inneholder 1,430 kalorier og 90 gram fett , hvorav 26 gram er mettet, noe som er mer fett enn det du burde ha for hele dagen. (Se referanse 3) For mye mettet fett med jevne mellomrom kan øke kolesterolnivået, noe som gir deg en høyere risiko for hjertesykdom. Høyt inntak av mettet fett kan også øke risikoen for type 2-diabetes.
Scary Sodium
Gjennomsnittlig kylling chimichanga fra en sittende restaurant inneholder 2640 milligram natrium. (Se referanse 1) Dette er langt mer enn de 1500 mg du burde begrense deg til hver dag som anbefalt av American Heart Association. (Se referanse 3) Når du spiser for mye natrium regelmessig, øker det blodtrykket, noe som kan sette deg i økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag. (Se referanse 3)
Du får noen næringsstoffer
Chimichangas er ikke så ille. Kylling chimichangas leverer litt jern, et mineral som hjelper kroppen din til å lage røde blodlegemer, samt kalium, et mineral som er nødvendig for et sunt hjerte. Restaurant chimichangas leverer også en god dose sink, niacin og vitamin B-12. Hvis du har ost i kylling chimichanga, får du også noe kalsium i beinbygging.
Så skal jeg ha Chimichanga eller ikke?
Stekt mat, inkludert kylling chimichangas, bør være en sporadisk del av dietten, bare fordi de er så høye i mettet fett. Hvis du virkelig vil ha den chimichanga, bør du vurdere å dele en med en venn eller spørre serveren din om å kutte den i halv og bokse opp en halv til et annet måltid. (Se referanse 4) Har chimichanga med fersk salat, tomater og salsa. Disse er lavt i kalorier og fett og leverer også nøkkel næringsstoffer som fiber og vitamin C. En liten mengde guacamole er næringsrik også, fordi det meste av fettet den inneholder, er hjertesunnelig umettet type. Hopp over surkrem og smeltet ostesauser, men fordi disse øker fett- og natriuminnholdet enda mer. (Se referanse 4)