Hva er fordelene med scallions?

Scallions gir smak og knase på oppvasken. Denne tynne vårløksorten er nesten helt spiselig, med unntak av røttene. Denne grønnsaken inneholder en rekke ernæringsmessige fordeler, inkludert sunne makronæringsstoffer og vitaminer. Den er også lav i kalorier og fett og kan gi noen ekstra helsemessige fordeler.

Kalorier og proteiner

Hingdyr er en kalorifattig grønnsak som inneholder 32 kalorier per servering av 1 kopp. Selv om du kan spise scallions alene, er det mer vanlig å spise denne grønnsaken som en del av en større oppskrift eller strø over toppen av et fat, så det totale kaloriinntaket ditt er mye større. En porsjon lakse gir lite i veien for protein - 1,8 g. Dette beløpet utgjør 1 til 3,6 prosent av proteinet du trenger hver dag.

Karbohydrater og fiber |

Spis en porsjon scallions, og du tar i deg 7,3 g karbohydrater. Måltidsplanen din trenger langt større inntak enn dette - 225 til 325 g per dag - men mengden du spiser vil sannsynligvis være høyere på grunn av scallions 'typiske bruk som en del av en oppskrift. Karbohydrater i denne grønnsaken er imidlertid kritiske fordi de bidrar til energilagre. Hingdyr tilbyr fiber, med 2,6 g per porsjon. Forsøk å inkludere 22 til 34 g fiber i kostholdet ditt hver dag.

Fett og fettsyrer

Hakkesløk har bare spor av mengder fett. En porsjon gir 0,1 g fett. Kroppen din trenger fett for å fungere, men du trenger ikke mye av det. Sikt på maksimalt inntak på 20 til 35 prosent av dine daglige kalorier fra fett. Du tar inn små mengder essensielle fettsyrer ved å konsumere løkter. En porsjon har 4 mg omega-3-fettsyrer og 70 mg omega-6-fettsyrer.

K-vitamin

Hakkesløk er en utmerket kilde til vitamin K - 1 kopp inneholder 259 prosent av det daglige anbefalt inntak av dette vitaminet. K-vitaminet i denne grønnsaken spiller en viktig rolle i normal blodpropp. En studie publisert i aprilutgaven av tidsskriftet “Ernæring” indikerer at K-vitamin også kan ha betydning for inflammatorisk tarmsykdom. Pasienter med denne tilstanden testet med vitamin K-mangel. Mer forskning er nødvendig for å bekrefte dette.

Kreftfordeler

Forbruk av lamming kan gi deg kjemoprevensive fordeler. Bevis i juli-september 2004-utgaven av “Asia Pacific Journal of Cancer Prevention” korrelerer inntaket av alliumgrønnsaker, for eksempel scallions, med redusert risiko for flere typer kreft. Ytterligere forskning er nødvendig for å bekrefte nytten av pall som kreftkjemper.

, , ] ]