Baked hyse næringsverdier

Hyse (Melanogrammus aeglefinus) er en vanlig fisk i Nord-Atlanteren og fiskes kommersielt. Den er lett tilgjengelig i supermarkeder og kan selges fersk eller frossen. Hyse er en god proteinkilde og er veldig lite i fett. Det inneholder også vitamin B12, vitamin B6 og selen.

Serveringsinformasjon -

Ernæringsinnholdet for hyse avhenger først og fremst av fremstillingsmetoden. Denne ernæringsmessige informasjonen forutsetter at hyse er bakt og inneholder ingen tilsatte ingredienser. Serveringsstørrelsen er en enkelt filet som veier 150 g, eller ca. 5,3 oz.

Kalorier

En servering av hyse har til sammen 168 kalorier. Protein gir 155 kalorier og fett gir omtrent 13 kalorier. Hyse inneholder ikke en betydelig mengde karbohydrater. En servering av hyse gir omtrent 8,4 prosent av det totale kaloribehovet i løpet av en dag, forutsatt at det er en daglig diett på 2000 kalorier.

Protein og fett.

En servering med hyse inneholder 1,4 g totalt fett, som gir omtrent 2 prosent av anbefalt daglig verdi (DV) for totalt fett. Umettet fett bidrar med 1,1 g, og mettet fett utgjør de resterende 0,3 g fettet. En porsjon hyse gir omtrent 1 prosent av DV for mettet fett. Den inneholder også 111 mg kolesterol, som er omtrent 37 prosent av DV for kolesterol. En servering av hyse inneholder 36,4 g protein, som er 73 prosent av DV for protein.

Vitaminer

En servering av hyse gir 35 prosent av DV for vitamin B12 og niacin. Den har også 26 prosent av DV for vitamin B6 og 5 prosent av DV for folat. En servering av hyse har 4 prosent av DV for tiamin og riboflavin.

Mineraler

En servering av hyse gir 87 prosent av DV for selen, 36 prosent av DV for fosfor og 19 prosent av DV DV for magnesium. Det har også 17 prosent av DV for kalium, 11 prosent av DV-jernet og 6 prosent av DV for kalsium. En servering av hyse gir 5 prosent av DV for natrium og sink.

, , ] ]