Planer for enkel måltid for dialyse

Siden nyrer regulerer vann og mineraler i kroppen vår, i tillegg til å fjerne avfall, er dialyse nødvendig for å fullføre denne prosessen hos personer som har nedsatt nyrefunksjon. Personer som er i dialyse krever spesifikke ernæringsmessige hensyn, inkludert økt protein, og begrenser sitt natriuminntak.

Legg til protein til hvert måltid.

Personer med dialyse trenger økt protein for å opprettholde proteinnivået i blodet og for å forbedre det generelle Helse. Personer på dialyse bør konsumere åtte til 10 gram mat med proteinrik mat hver dag, ifølge National Kidney Foundation. Ét gram protein tilsvarer ett egg, 1/4 kopp tunfisk, 1/4 kvart kopp ricottaost eller en skive lunsjkjøtt med lite natrium. Eksempler på tre gram protein inkluderer en middels svinekotelett, 1/4 pund hamburgerbrød, halvparten kyllingbryst og en middels fiskefilet. Du kan oppfylle dette proteinkravet ved å legge til en 3-ounce servering av proteiner til frokost, lunsj og middag hver dag.

Velg mat som er lav i fosfor.

Personer som er i dialyse, bør unngå unna hele korn og fiberrike. matvarer som fullkornsbrød, kli kornblanding og brun ris, fordi de inneholder mye fosfor. Når det finnes en overflødig mengde fosfor i blodet, tømmer det kalsium fra beinene. Gode karbohydratkilder for dialysepasienter inkluderer en skive hvitt brød, 1/2 av en hamburgerbolle, 1/2 kopp kokt hvit ris, 1 kopp kaldt frokostblanding, fire usaltede kjeks og 1 og 1/2 kopp usaltet popcorn, ifølge National Kidney Foundation. Dialysepasienter kan ha seks til 11 porsjoner korn eller frokostblandinger per dag. I tillegg til fullkorn, er meieri-matvarer - som melk, yoghurt og ost - også rik på fosfor, og bør spises med måte, hvis de er i dialyse. Det er viktig å begrense melkeinntaket til 1/2 kopp melk, 1/2 kopp yoghurt eller 1 unse ost per dag.

Eksempel Easy Meals -

En prøve lunsj for mennesker som er i dialyse inkluderer en tunfisk salat sandwich laget med 3 gram tunfisk på en hard rull med salat og majones, 1/2 kopp coleslaw, en porsjon med lite natrium kringler, 1/2 kopp hermetisert, drenert fersken og 1 ingefær ale, ifølge National Kidney Foundation. Middagen kan være så enkel som en hamburgerpatty på en 4-ounce bolle, med en til to ts ketchup, 1 kopp salat laget med salat, agurk, reddiker, paprika, med olivenolje og eddikdressing og 1 kopp sitronade, ifølge National Kidney Foundation. Til frokost kan du prøve 1/2 kopp tyttebærsaft eller eplejuice, to egg, to biter av hvit toast og en 6-unse kopp kaffe.

Unngå disse matvarene.

Personer som er i dialyse bør unngå mat høyt i kalium, fordi når kalium bygger seg opp i blodet, kan det føre til svakhet, muskelkramper, tretthet, uregelmessig hjerterytme og til og med et hjerteinfarkt. Mat som er rik på kalium inkluderer krage greener, gulrøtter, rødbeter, poteter, tomater, yams, bananer, appelsiner, avokado, cantaloupe og pærer. Dialysepasienter bør også unngå mat med mye natrium, som inkluderer bacon, storfekjøtt, hermetisk kjøtt, spekemat eller røykt kjøtt, kjeks, nudler i eske blandinger, bakte bønner, sylteagurk, hermetisk suppe eller buljong og pakket snacks som kjeks og chips . Begrensning av natrium hjelper med å redusere væskeoppbygging og kan hjelpe med høyt blodtrykk. For en spesifikk, individualisert kostholdsplan, kontakt en registrert kostholdsekspert.

, , ] ]