South Beach fase 1 matliste

Dr. Arthur Agatston, en kardiolog, designet South Beach Diet for å hjelpe folk ned i vekt og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og andre kroniske sykdommer. Hver av planens tre faser inkluderer tre måltider, to snacks og en dessert hver dag. Fase 1 utelukker visse matvarer som hjelper deg med å slå sukkertrang, så du må vite hvilke matvarer du kan spise i løpet av denne 14-dagers fasen.

Lean Proteins

Inkluder en liten del av en mager proteinkilde til frokost, lunsj og middag i fase 1. Valgene inkluderer mager storfekjøtt som mørbradbiff og ekstra mager malt storfekjøtt, hudfritt fjærkre som kylling og kalkunbryst, kalkunpølse og malt kalkun, fisk og skalldyr som tunfisk, reker og kveite, soyabaserte kjøtterstatninger som vegetariske burgere og pølser, samt magert deli kjøtt, som skinke. Unngå fettholdige valg som brisket og kyllingvinger, og velg lavt natrium, nitratfritt tilberedt kjøtt.

Grønnsaker

Spis grønnsaker til lunsj, middag og frokost når du kan passe dem inn i måltidet under fase 1. Du kan ha hvilken som helst form for ikke-stivelsesholdig grønnsak, for eksempel greener, aubergine, løk, sommer squash, sopp, vannkastanjer, artisjokkhjerter, blomkål og brokkoli. Grønnsaker er kalorifattige og mettende. Bruk dem til salater, eller legg dem til smørbrød eller supper for å gjøre måltidene dine mer tilfredsstillende. I denne fasen må du unngå stivelsesholdige grønnsaker som yams, poteter, mais og erter. Frukt er også forbudt i løpet av denne fasen.

nøtter, frø og peanøtter

nøtter, peanøtter og frø gir sunt umettet fett og har lite mettet fett. Denne kombinasjonen kan bidra til å senke kolesterolnivået i blodet og redusere risikoen for hjertesykdommer. Matlisten for fase 1 inkluderer alternativer som solsikkefrø, mandler, peanøtter, cashewnøtter og pistasjnøtter. Du kan også ha linfrø og valnøtter, som gir alfa-linolensyre, en essensiell fettsyre som kan redusere risikoen for hjertesykdom. Velg usaltede nøtter og frø for å begrense ditt natriuminntak og fremme lavere blodtrykk.

Næringsrike meieriprodukter og egg