Mat som inneholder methionin

Metionin er en aminosyre kroppen din trenger for normal vekst og utvikling og for syntese av kreatin, en forbindelse som er nødvendig for cellulær energiproduksjon. En sunn voksen krever omtrent 800-1000 milligram metionin daglig, sier NYU Langone Medical Center. En studie publisert i 2012 i "Transplantation Proceedings" viste at metionin administrert sammen med tranebærsaft kan bidra til å behandle og forhindre urinveisinfeksjoner. De fleste kan få tilstrekkelig metionin fra dyrebaserte næringsmidler som sjømat, kjøtt og meieriprodukter.

har noen fisk

Det amerikanske jordbruksdepartementet rapporterer at yellowtail fisk inneholder en av de høyeste naturlige konsentrasjonene av metionin. Halvparten av tilberedt filet forsyner nesten 1,3 gram av aminosyren, mer enn en voksen trenger daglig. En populær sushi fisk som ligner på tunfisk, er best kjent for å kjøpe yellowtail fra amerikanske eller meksikanske kilder, Monterey Bay Aquariums Seafood Watch-rapporter, fordi yellowtail fra Australia eller Japan har større risiko for å bære sykdommer eller parasitter. Andre metioninrike fisk inkluderer bløtfisk og sverdfisk. Fordi disse fiskene kan være forurenset med kvikksølv, bør småbarn, eldre, de som har et kompromittert immunsystem og gravide eller ammende kvinner unngå dem.

Arbeid i Dairy

En 1-kopps servering på 1 prosent melk inneholder rundt 0,2 gram metionin og en kopp fettfattig yoghurt har nesten 0,4 gram. Andre meieriprodukter som ost er også gode kilder: 1 unse sveitsisk eller provolonost har ca. 0,2 gram metionin. Velg ikke-eller redusert fett meieri i stedet for helmelkprodukter for å holde mettet fett og kolesterolinntak lavt og for å redusere risikoen for hjertesykdom.

Velg Lean Pork

En 3-oz patty av magert bakken svinekjøtt inneholder nesten 0,7 gram metionin. Andre svinekjøttstykker, inkludert ribben i ribben og svinekrok, er også høye i metionin, men de inneholder høyere mengder fett og bør spises i moderasjon.

Beef Up the Lean Beef

matet, australsk hevet biff mørbrad biff har nesten 0,9 gram metionin. En 3-ounce servering av topp mørbrad petite roast, topprunde biff eller biffbrisket alle gir ca 0,75 gram metionin. Alle tre av disse kuttene anses som magre Harvard School of Public Health anbefaler imidlertid å begrense deg til to 3-ounce porsjoner av rødt kjøtt i uken, inkludert magert kutt av biff. Å gjøre det kan redusere risikoen for hjertesykdom, kreft og diabetes.