Helse og Sykdom
Genetikk er ikke den eneste faktoren når det kommer til en positiv holdning. Viktige næringsstoffer som omega-3 fettsyrer, fibre og B-vitaminer kan bidra til å løfte din ånd. Disse næringsstoffene bidrar til kroppsfunksjoner ved å stabilisere blodsukkernivåene og forbedre nevrotransmitteren og nervesystemet. Å velge næringsrike matvarer og bli aktiv kan hjelpe deg til å både se og føle deg best. Vennligst sørg for å sjekke med legen din før du legger til nye kosttilskudd til kostholdet ditt.
Omega-3 fettsyrer
Omega-3 fettsyrer er viktige flerumettede fettsyrer som støtter normal utvikling av hjernen, øynene og nerver som forklart av Chang, Chen og Su i Journal of Cardiovascular Psychiatry and Neurology. Tre viktige former for omega-3 fettsyrer inkluderer dokosahexaensyre, eller DHA, eicosapentaensyre eller EPA, og a-linolensyre eller ALA. Disse forbedrer hjernens cellereceptors evne til å forstå og utnytte hjernens neuroner. Ifølge Public Library of Science kan mangler på omega-3-er føre til depresjon på grunn av den negative effekten på serotonin og dopamin-overføring. Disse to hjernekjemikaliene er kjent for å påvirke humørnivåene.
Sjømat, spesielt viltfettfisk som villaks eller havabbor, er rik på DHA og EPA, som er formene kroppen kan bruke direkte uten å måtte bryte dem ned. Plant-baserte kilder til omega-3s som valnøtter, hørfrø og soya inneholder ALA-skjemaet. Pass på at du alltid velger linfrø som er malt, ellers kan kroppen ikke absorbere næringsstoffet. Breanne M Anderson og David W. Ma skriver i lipider i helse og sykdom, sier at mens plantebaserte kilder er et utmerket valg, må kroppen konvertere ALA til EPA og deretter til slutt DHA for å absorbere og dra nytte av næringsstoffene . Omregningsfrekvensen for ALA til DHA og EPA er estimert til mindre enn 5 prosent.
Det finnes et alternativ for vegetarisk eller vegansk kosthold på jakt etter en direkte kilde til DHA og EPA som kalles spirulina. Dette er et kosttilskudd laget av blågrønne alger.
Omega-3 Fettsyre Rich Foods: Laks, ferskvannsforrød, havabbor, valnøtter, hørfrø. Vitamin B-6
Vitamin B-6 er et vannløselig vitamin som er essensielt for dannelsen av nevrotransmittere som serotonin og dopamin som forklart av Office of Dietary Supplements. Disse neurotransmittere kreves for normal cellekommunikasjon og lave nivåer av serotonin har vært knyttet til depresjon og migrenehodepine.
B6 rike matvarer: Fortified cereals, laks, banan, garbanzo bønner eller fortet havregryn.
Fiber
Fiber finnes i mange matvarer som grønnsaker, hele frukter og belgfrukter. Det er en type karbohydrat eller grovfoder som ikke kan brytes ned og fordøyes av kroppen. De to typer fiber er oppløselige og uoppløselige. Den første kan delvis oppløses i vann og den andre kan ikke. Harvard School of Public Health foreslår at havremel, epler og bønner er en rik kilde til løselig fiber, mens selleri, agurker, gulrøtter og brun ris er høye i uoppløselig fiber. Den amerikanske Journal of Clinical Nutrition viser at forbrukerfiber med et måltid bidrar til å stabilisere blodsukker og forhindre pigger og dråper i blodsukkeret, noe som igjen kan føre til at du føler deg trøtt og irritabel.
Fiberrike matvarer inkluderer grønnsaker, hel frukt, garbanzo bønner, linser og grønne grønnsaker som spinat og kale.
Matvarer som gjør deg krasj
Sukker kan føre til at blodsukkernivåene dine svinger drastisk, slik at du blir trøtt og irritabel. Begrensning av inntak av godteri, sukker, søte drikker og store mengder fruktjuice kan hjelpe til med å forhindre blodsukkersvingninger.
Stekt mat har høyt mettet fettinnhold som kan føre til at du føler deg overfylt og svak. Koffein funnet i te, kaffe og sjokolade kan gi deg følelsen energiert i noen timer, men vil til slutt føre til lave energinivåer.