Hvordan Vegetarianere Feel Full

? Hvis du vurderer å bli vegetarianer, men er bekymret for at du alltid føler deg sulten på denne type diett , være trygg, dette trenger ikke å være et problem . Du trenger ikke kjøtt for å føle deg mett . En rekke ting påvirker metthetsfølelse , inkludert energitettheten , eller kalorier per gram , av maten du spiser , hvor mye protein den inneholder og glykemisk indeks av dine måltider . Energitetthet

Ifølge Centers for Disease Control and Prevention , er det mengden mat du spiser og ikke kalorier som bestemmer hvordan du fyller dine måltider er . Velg mat som er lav i energitetthet , som de som er høy i fiber eller som inneholder mye vann , i stedet for de som er høy i fett eller sukker og dermed høy energitetthet . Det vil tillate deg å fylle opp uten å gå over dine anbefalte kalorier for dagen . Buljong - baserte supper, salater , frukt og grønnsaker alle har en tendens til å være lav energitetthet .
Protein

Protein er mer mettende enn både karbohydrater eller fett , ifølge en artikkel publisert i mai 2008 i "American Journal of Clinical Nutrition ", så sørg for å inkludere protein i hver av dine måltider eller snacks . Vegetariske proteinkilder inneholder bønner , nøtter , hele korn og til og med noen grønnsaker . Egg og magre meieriprodukter er også næringsrike proteinkilder , hvis du inkluderer dem i din vegetarisk kosthold . Bønner, erter og linser , som er vanlig i vegetarisk kosthold , kan hjelpe deg til å føle deg mettere opptil to til fire timer etter at du spiser dem , ifølge en artikkel publisert i "Fremskritt i Nutrition " i november 2010.


glykemisk indeks

glykemisk indeks måler hvor raskt en mat øker blodsukkernivået etter at du spiser det . Mat som er lav på glykemisk indeks kan holde deg fra følelsen sulten lenger enn mat som er høy på glykemisk indeks , ifølge en artikkel publisert i " Ernæring i Clinical Care" i 2003 . Nøtter , bønner og noen frukter og grønnsaker , inkludert grapefrukt , erter , rå gulrøtter og rå epler er alt lavt på glykemisk indeks.
Hensyn

Mens animalske kilder av protein kan bidra til følelser av fylde , de er ikke de eneste matvarene som øker metthetsfølelse . Et sunt vegetarisk kosthold, inkludert en rekke ulike matvarer vil også føre til at du føler deg mett etter å ha spist . Å spise hele matvarer i stedet for svært bearbeidet mat vil gi deg flere næringsstoffer og potensielt være mer mettende , ettersom frukt , grønnsaker og helkorn tendens til å være mindre energi tett enn mer bearbeidede matvarer som inneholder mye tilsatt fett og sukker .