Nitrogen Foods

Nitrogen utgjør 78 prosent av jordens atmosfære , og er en viktig byggestein for alle levende ting . Fordi det er en integrert del av aminosyrer , som er de mest grunnleggende komponentene av protein , er høyere nivåer av nitrogen som vanligvis finnes i matvarer som inneholder mye protein som kjøtt , fisk, bønner , nøtter og meieriprodukter. The United States Department of Agriculture ( USDA ) anbefaler at voksne spiser 50 gram eller ca 5 gram protein per dag . Oksekjøtt og fjærkre

Ni essensielle aminosyrer utgjør en komplett protein . Storfe og fjærfe er blant noen få utvalgte matvarer der komplette proteiner kan bli funnet . Kokte magert storfekjøtt , svinekjøtt eller skinke inneholder rundt 25 gram protein , noe som er halvparten av daglig verdi USDA anbefaler Disse kjøtt er også rik på sink , jern og vitamin B12 . Hvite fjærfe kjøtt, for eksempel kalkun og kylling uten skinn , er lav i fett og høy i nitrogenholdig protein . USDA anbefaler at når du spiser kjøtt , bør en voksen vurdere 2 til 3 gram som en gjennomsnittlig servering størrelse .
Fisk

Seafood er en nitrogen - rik sunt alternativ i som komplette proteiner kan bli funnet. En halv filet av Atlanterhavet eller Stillehavet kveite inneholder 42,44 gram protein - nesten 85 prosent av USDA anbefalte daglige verdi . Laks , som inneholder 42,33 gram protein , er i tillegg en god kilde til omega - 3 fettsyrer . Omega- 3 fettsyrer har vist seg å senke triglycerid- nivåer og lavere blodtrykk. The American Heart Association anbefaler at voksne bør spise en 3,5 unse servering av fisk minst to ganger i uken .

Meieriprodukterarkiv

Meieriprodukter er en annen nitrogen - rik alternativ som inneholder alle ni aminosyrer . En en - kopp servering av 2 prosent melk eller lav - fett cottage cheese inneholder 31,05 gram protein - 62 prosent av USDA anbefalte daglige verdi . En 8 - oz.container av vanlig, skummet melk yoghurt inneholder 13 gram protein . Studier tyder på at å spise yoghurt på regelmessig basis kan bidra til å styrke immunsystemet, samt regulere fordøyelseskanalen . I tillegg til å være høy i nitrogen , meieriprodukter er rike kilder til kalsium , som bidrar til å styrke strukturen og funksjonen av bein og tenner .
Bønner og nøtter

Mens bønner og nøtter er rik på nitrogen, betraktes de en kilde til ufullstendige proteiner , som mangler i det minste en av de ni essensielle aminosyrer. En kopp kikerter , marineblå , pinto , nyre eller svarte bønner alle inneholder ca 14 til 16 gram protein - 30 prosent av det anbefalte daglige verdi . I tillegg er nøtter som mandler , peanøtter , cashewnøtter og pekannøtter pakket med protein og fiber . En håndfull mandler inneholder 10 prosent av det anbefalte daglige verdi , og er høy i vitamin E , som antas å bidra til å avverge hjertesykdom og kreft .