Typer Pears

Pærer ble opprinnelig dyrket i Asia og brakt til Europa og senere til Nord-Amerika . I dag , en rekke arvestykke pæretyperhar blitt dyrket i USA Det er faktisk 3000 forskjellige varianter av pærer dyrket rundt om i verden . De mest populære typene i USA er Bartlett og Anjou , etterfulgt av andre varianter som Bosc , Comice og Seckel . Pærer - Ernæring Verdi

Pærer er rike på næringsstoffer . En middels stor pære gir ca 210 milligram kalium , som er nødvendig for protein -og karbohydratmetabolisme, så vel som sunt hjerte -og nervefunksjoner . Pærer inneholder også vitamin C for vev reparasjon og immunsystemhelse . I tillegg , pærer inneholder kostfiber, det meste i form av pektin , for å opprettholde blodsukkernivået og hjelpe til regularitet . Pærer inneholder fruktose og glukose for rask energi og ingen kolesterol eller mettet fett .
Bartlett Pears arkiv

Bartlett pærer er smale øverst og større plass til en avrundet form i den nederste halvdelen , som gir opphav til begrepet " pære form . " Bartlett pærer er i sesong fra august til januar eller februar, og kommer i både gule , noe som blir til grønn som den modnes , og røde farger . De røde Bartlett pærer skifte fra grønt til middels rød og brun- rød som de modnes . Den pære er kjent for sin aroma og saftighet , og er ofte brukt for hermetisering og baking .
Anjou Pears

Anjou , eller " d' Anjou " pærer , kommer i både grønne og røde farger . Den Anjou pære er egg - formet snarere enn den vanlige " pære " form . Anjou pærer ble oppkalt etter den Anjou -regionen i Frankrike , og ble introdusert i USA i 1842 . De er dyrket i overflod og tilgjengelig nesten hele året . Disse pærer ikke skifte farge når de modnes , men forbli grønn eller rød . Red Anjou pærer oppsto som naturlig forekommende transformasjoner på grønne Anjou trær .
Bosc , Comice og Seckel Pears

Andre kommersielle pære typer inkluderer Bosc , en gulbrun pære med tett kjøtt og et mildt søt smak . Bosc pærer er dyrket på vestkysten av Nord-Amerika , og i Australia og Europa . Comice pærer er noe egg - formet som Anjous , men med en rød rødme i tillegg til sin grønne farge , og er tilgjengelig fra august til mars i USA Seckel pærer er små og vanligvis inneholde mer rød hud enn grønn hud .


asiatiske pærer

asiatiske pærer kommer i mange kommersielle varianter , og er de eldste dyrkede pærer i verden . Asiatiske pærer blir noen ganger kalt " eple pærer, " som sin runde form og fast struktur minner om epler . Vokst i Japan , Kina og andre deler av Asia , så vel som på den amerikanske vestkysten , disse saftige og søte smaker pærer varierer i farge fra gul til grønn - gul til brun , og er best spises fersk i motsetning til å bli brukt i matlaging .