Hva er konsentrert sukker

? Konsentrert sukker er lik raffinert sukker , men det kommer i mange former og fra mange forskjellige steder. Raffinert sukker er produsert ved å trekke ut væske fra stokk eller bete . Væsken blir deretter inndampet , renset og krystallisert , før den ble konsentrert og gjort til et salgbart produkt. Brun eller hvitt sukker

mest høykonsentrert form av sukker er den typen som brukes i de fleste hjem rundt om i landet . Det kommer pakket i poser , esker eller kar og kan være hvit eller brun . Fullt konsentrert sukker kalles ofte sukker. Denne type sukker er rene , konsentrerte , sukrose krystaller. Selv om den menneskelige kroppen har ikke behov for konsentrert sukker , de fleste spiser det på en dag til dag basis . Den brukes i drinker , matlaging og på frukt eller frokostblanding .
Treacle

Treacle er en annen vanlig type konsentrert sukker . Den er produsert i løpet av raffineringsprosessen av sukkerrør . Definert som " uncrystallized sirup " sirup kan være mørk , " svart sirup " eller blek , " golden sirup . " Jo mørkere den er, desto mer konsentrert er det . Treacle vanligvis brukes på pannekaker eller for søtningsstoffer kaker og puddinger . Hvis sirup konsentreres til og med ytterligere melasse kan produseres . Melasse er en tykkere , mørkere sirup enn sirup .
Fruktose

Fruktose er en konsentrert sukker , kjent som en monosacharride sukker . Fruktose kommer vanligvis i granulert form, men det er hentet fra frukt og grønnsaker , ikke fra bete eller stokk . Når ekstrahert den gjennomgår en lignende , men mindre strenge, prosess til tabellen sukker - dette inkluderer fordampning , rensing og deretter konsentrasjon . Fruktose , som sukrose , er en ren karbohydrat , og kan føre til toppene i blodsukkernivået . Noen mennesker tror at fruktose er bedre for helsen enn sukrose , som det er lettere å trekke ut , og det endelige produktet har ikke vært så raffinert , men det er ingen betydelige bevis for å bevise denne teorien .
Corn sirup

Corn sirup er ekstrakt av mais . Den viktigste bestanddel av denne konsentrerte sukker er glukose. Sirup er ofte brukt i USA i løpet av produksjonen av mange bearbeidet mat og drikke elementer som syltetøy , gelé og glasurer . Den viktigste appellen av mais sirup er det ikke krystalliserer som sukrose , så produktene vare lenger . Sirup kommer i forskjellige farger . Mest vanlig er det klart type som har ingen smak , men er veldig søt - også tilgjengelig er en mørkere varianten, som har sirup lagt til det

.