Flax Seeds Næringsinnhold

Flax er en plante dyrkes for sine frø og fiber. Linfrø har blitt konsumert i århundrer . De har viktige ernæringsmessige fordeler , inkludert å være rik på omega - 3 fettsyrer, fiber og lignans . Næringsinnhold

1 ss . av bakken linfrø ( også kjent som frest lin ) har ca 37 kalorier og 3 gram fett , mens en ss . av hele linfrø har 50 kalorier og 4,5 gram fett .
Typer arkiv p Det er to typer av linfrø , brune eller gylne . Disse har lignende ernæringsmessige egenskaper .
Lignans

Ifølge Flax Council of Canada ( se referanser 1 ) , er linfrø en av de rikeste plante kilder for lignans, forbindelser som kan bidra til å beskytte mot enkelte typer kreft ved å blokkere svulst formasjon.
Omega - 3 fettsyrer

Flax er høy i omega - 3 fettsyrer , en sunn fett, og lavt innhold av mettet fett. Menneskekroppen kan ikke produsere slike fettsyrer. Omega -3 fettsyrer har blitt vist i en rekke studier for å dra nytte hjerte helse .
Andre ernæringsmessige fordeler

Ifølge Forberedt Mat spesialrapport om lin og hjertesykdommer ( se referanser 2 ) , inneholder lin en rekke essensielle mineraler og mindre mengder av vitaminer. En spiseskje av bakken lin har så mye magnesium som en banan .
Linfrø og Baking

Du kan erstatte ett egg i en oppskrift med en ss . linfrø og tre ss. vann. Flax kan også bli lagt til brød, muffins , pannekaker, smoothies , pizzabunner og havregryn for å gi en næringsrik boost .