Hva gjør Iron -forsterkede Mean

? En mat beriket med jern er en som jern ble lagt under behandling for å gjøre maten mer næringsrik . De vanligste eksemplene på jern - beriket mat er baby formler og frokostblandinger . Hvorfor Fortifiy Med Iron

Noen mennesker , for eksempel vegetarianere , kan ha problemer med å få nok jern i kosten . Kvinner krever også mer jern enn menn på grunn av blodtap fra menstruasjon og under graviditet . Styrkende basismatvarer som brød , frokostblandinger og pasta gir den gjennomsnittlige personen en bedre sjanse til å konsumere nok jern i kostholdet hennes .
Jern-rik mat

Ifølge Mayo Clinic , matvarer som er naturlig rik på jern inkluderer kjøtt , fjærkre , fisk og egg . Kjøtt er en kilde til heme jern, som er lettere å absorbere . Non - heme jern kommer fra grønnsaker som spinat , og er ikke så lett å absorbere . Du kan øke din jern absorpsjon ved å forbruke en kilde til vitamin C samtidig . Appelsiner og tomater er gode kandidater .
Advarsel

Ikke ta ekstra jerntilskudd med mindre du har tatt en blodprøve og har blitt bedt om å ta kosttilskudd av din lege . For mye jern kan føre til skrumplever eller hjertesvikt hos noen mennesker , ifølge National Institutes of Health. Men dette er vanligvis ikke forårsaket av forbruker matvarer som er naturlig rik på jern .