Hvordan er Sakkarin Made

? Constantine Fahlberg tilfeldigvis oppdaget sakkarin i 1879 i Ira Remsen laboratorium . Av 1907 , ble det brukt som en erstatning for sukker i mat for diabetikere . Ved 1960-tallet , ble det mye brukt av slankere . Kroppen ikke forbrenne sakkarin; Derfor blir den klassifisert som et ikke- kalori søtningsmiddel. Funksjoner

Sakkarin er gjort gjennom en av to prosesser som kombinerer to kjemiske grupper , som primært er karbonbasert , og inkluderer et svovel molekyl .
Remsen - Fahlberg Process

Remsen - Fahlberg prosess - oppkalt etter sine oppdagere - kombinerer toluen , en velluktende kjemiske, med klorsulfonsyre , en fargeløs væske , etter

og syntetiserer disse med kaliumpermanganat og ammoniakk. Den resulterende forbindelsen er oppvarmet , som endrer det til sakkarin .
Maumee Process

Maumee prosessen konverterer ftalsyreanhydrid , et stoff som brukes til å lage plast , inn antranilsyren . Det er syntetisert med salpetersyrling , svoveldioksyd, klor og ammoniakk for å produsere sakkarin . I motsetning til Remsen - Fahlberg prosessen , er ingen varme som brukes i denne metoden .