Alternative navn for raffinert sukker

Hvis du trenger å overvåke eller unngå sukker , er det viktig å lese etikettene før du kjøper et produkt . Mens du kan se etter ordet " sukker", det er mange former for raffinert sukker . Å kutte ned på raffinert sukker , trenger du å vite alternative navn for ulike typer av disse sukker . Sukker

Sukker er et hvitt krystallinsk pulver laget av bambus og bete sukker . Sukker navn omfatter også sukrose , glukose , maltose og laktose sukker , som alle smaker søtt . Sukrose er et annet navn for vanlig sukker. Søtningsmiddel, dekstrose , dekstrin, sirup og malt er andre ord for raffinert sukker

Sukker er brukt i en rekke produkter for å forbedre smak og aroma . . Mens du kan gjenkjenne sukker på en etikett , kan du ikke innse at sukrose , laktose og mange andre vilkår er også sukker og må vurderes når finne sukkerinnholdet i et produkt . Når du sjekker etiketter husk å se etter ord som slutter på " ose . " Mens det er andre sukker for å vurdere, og dette er ikke idiotsikker , betyr det hjelpe deg når du prøver å forstå akkurat hvor mye sukker kan være i et gitt produkt .
Laktose

En blanding av glukose og galaktose , laktose er et sukker som finnes i melk. Mens mengdene variere avhengig av kilden for melken , etter vekt, er 2 til 8 prosent av melk laktose. Sur eller søt myse er selve kilden til laktose .
Druesukker

Druesukker er en sødme stoff som finnes i frukt og honning . Dekstrose kan finnes i vev og blod fra dyrene i tillegg. Også kalt korn -eller druesukker , blir dekstrose brukes på sykehus for midlertidig å øke volumet av blodet , og som et diuretikum . Det er også brukt til å øke den søte smaken av visse matvarer .
Høy fruktose Corn Syrup

Høy fruktose mais sirup er også en raffinert sukker . Høy fruktose maissirup er en maissirup med sukker som har gjennomgått behandlingen for å øke innholdet av fruktose før de blir blandet med fast maissirup . Glukose er et annet navn for mais sirup i ren tilstand . Fruktose finnes i mange matvarer, inkludert meloner , bær og frukt dyrkes på trær som epler, appelsiner , fersken og pærer . Fruktose er den mest vannløseligeav sukker .
Melasse & Brown Sugar

Noen etiketter vil liste melasse og brunt sukker . Begge er raffinert sukker for å bli regnet inn noen diett uten sukker begrenses . Melasse er et produkt fra sukkerrør eller sukkerroer . Melasse er laget i tre karakterer --- blacks , mørk og mild . To typer som kan forveksles er sulfured og unsulfured melasse . Det første betyr at melassen var avledet fra unge sukkerrørplantertil hvilken svoveldioksyd blir tilsatt som konserveringsmiddel. Unsulfured melasse kommer fra modne planter og som ikke krever tilsetning . Melasse er et biprodukt av å lage sukkerrør . Det er søtt , og , i motsetning til bordsukker , inneholder både mineraler og vitaminer inkludert jern , kalsium og magnesium sammen med kalium.

Brunt sukker er et enkelt produkt av vanlig sukker i kombinasjon med melasse . Du kan selv gjøre brunt sukker hjemme ved hjelp av denne kombinasjonen .