USDA Dietary Krav

USDA mat pyramide har blitt et kulturelt ikon i amerikansk ernæring . USDA først utgitt kostanbefalinger i 1894 og det har jevnlig oppdatert dem gjennom flere tiår , som fremskritt i ernæringsvitenskap eller økninger i ulike helsetilstander har ført til en bedre forståelse av de ernæringsmessige behovene til den menneskelige kropp . Den nåværende pyramiden har seks kategorier av mat , med konkrete anbefalinger for å inkludere hver i en sunn diett . Korn
Brød og pasta er korn-baserte matvarer .

Med det nye slagordet "Make Half Your Grains Whole , " USDA har adressert en av de mest presserende helseproblemer overfor amerikanerne : spredning av enkle karbohydrater . Hele korn gir fiber , vitaminer og mineraler i kostholdet , og er avgjørende for god helse . The USDA anbefaler minimum 3 oz . av hele korn daglig , noe som gjør utgjør 60 til 65 prosent av din totale kalorier .
Grønnsaker
En rekke fargerike grønnsaker fremmer helse .

Når kombinert med frukt som en enkelt del av pyramiden , grønnsaker har nå en del av sine egne, og er videre inndelt i grønne bladgrønnsaker, oransje grønnsaker , bønner og belgfrukter , stivelse og andre grønnsaker . En kombinasjon av disse typer grønnsaker , totalt 2 1/2 per dag , anbefales.

Frukt
Frukt er en viktig del av en sunn diett .

USDA anbefaler to kopper frukt om dagen fra en rekke frukt valg . Fersk eller frossen frukt er anbefalt over juice , som juice mangler fiber av hele frukter og er høyere i sukkerinnhold .
Melk og meieri
oster er en god måte å legge til variasjon til melkeinntaket.

USDA baserer sine meieri mat anbefalinger om alder og kjønn . Veldig små barn trenger to kopper om dagen , mens voksne og barn over ni år gammel trenger tre kopper om dagen . USDA anbefaler lav-fett eller fett-fri valg i denne kategorien mat , som inkluderer melk , ost , yoghurt og iskrem .
Kjøtt og bønner
Fisk er en god , fettfattig kjøtt valg.

kjøtt og bønner gruppen omfatter alle kjøtt, fjærkre og fisk , samt egg , nøtter og frø . Magert kjøtt anbefales. Tørre bønner og erter er inkludert i både kjøtt og bønner gruppen og grønnsaksgruppen. Anbefalingene for kjøtt og bønner gruppen er basert på alder , kjønn og aktivitetsnivå . For en person som blir moderat trening , anbefalingene varierer fra 2 til 6 oz . daglig .
oljer og fett
Oljer bør brukes med måte i kosten .

Denne maten gruppen omfatter både animalske og vegetabilske fettstoffer . USDA anbefaler fisk , mutter og vegetabilske oljer i innstillingen til fast fett som smør , smult og fett. Den anbefaler at ikke mer enn 20 til 35 prosent av det daglige kaloriene kommer fra fett og oljer videre .