Hvordan sink og seniorer

Sink , et essensielt sporelement, har vært å generere spenning i forskningsmiljøet om effekten det kan ha på helsen til eldre. Avgjørende i å hjelpe kroppen med å bruke maten du spiser hver dag , bevis viser også sink spiller en rolle i immunforsvaret , sensasjonen av smak og lukt og sårtilheling . Forskning blir akkumulert om nytten av sink og visse antioksidanter i aldersrelatert makuladegenerasjon , en ledende årsak til blindhet hos eldre . Men ifølge NHANES III data publisert i 2002 , gjorde 20 til 25 prosent av alle eldre ikke får nok sink i kostholdet eller fra kosttilskudd . Du trenger
Liten, rimelig bærbar med blank , foret papir
Blyant
Medisiner du er i dag på
Vis flere instruksjoner
anmeldelse kosthold
din 1

De beste kildene til sink er i kosten din , men noen ganger er det vanskelig å holde oversikt over hva du spiser hver dag . Et godt sted å starte er ved å lage en tre -dagers kostregistrering . Skriv ned hva du spiser hver dag i to ukedager og en helgedag . Det kan være nyttig å ta med tider og en generell idé om hvor mye av hver vare du konsumert under det måltidet . Registrere at informasjon i notatblokken med datoen .
To

sammenligne hva du spiste til matvarer som inneholder mye sink . De beste kildene til sink er matvarer som for eksempel østers og andre skalldyr , oksekjøtt , svinekjøtt og kylling . Andre gode kilder er kli flak , befestet korn og kornprodukter , nøtter, bønner , sopp, spinat og meieriprodukter . Hvis du er vegetarianer , vurdere spiret bønner og gjær brød for bedre tilgjengelighet.
3

Gjennomgå medisiner . Hvis du tar medisiner for magesår, en kobber overbelastning , antiepileptika eller har brukt et vanndrivende for en lengre periode , kan det ha innvirkning på sink status .
4

Evaluer din medisinske historie . Hvis du har en kronisk gastrointestinal sykdom som Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt , en historie med alkoholisk leversykdom, sigdcelleanemi, diabetes eller eventuelle sår som kan være å miste væske , kan dette påvirke din sink status . Strenge vegetarianere og personer over 65 år er også på et høyere risiko .
5

sammenligne inntaket til dine behov . RDA for voksne er 11 mg for menn og 8 mg for kvinner. En tre unse del av oksekjøtt , på størrelse med en kortstokk , gir 6,0 mg sink . Det samme størrelse del av kylling er 1,8 mg og kalkun er 3,8 . Legg opp inntaket og sammenlign med RDA .