Matvarer med Sulforaphane

sulforaphane er en kraftig antioksidant . Det stimulerer også produksjonen av naturlig forekommende avgiftende enzymer i kroppen. Phytochemicals.info fastslår at spise mat som inneholder Sulforafane reduserer risikoen for kreft , særlig bryst-og prostatakreft . Epidemiologisk forskning har vist at mennesker som konsumerer store mengder Sulforafane reduserer forekomst av kreft . Hva mer er, dyreforsøk tyder på at det reduserer også frekvensen , størrelse og antall svulster . Sulforaphane er funnet i korsblomst grønnsaker og blir først frigitt i kroppen etter inntak. Brokkoli

Brokkoli inneholder en stor mengde Sulforafane , med brokkolispirer å være den rikeste matkilde . The National Health Institute fant Sulforafane konsentrasjonen i brokkolispirervar 1153 mg per 100 g ( tørrvekt ) , mer enn noen annen matkilde , og 10 ganger mer enn moden brokkoli på bare 44 mg til 171 mg per 100 g ( tørrvekt ) .
rosenkål arkiv

rosenkål er en annen grønnsak som inneholder betydelige mengder Sulforafane .
Kale

Kale er et svært fiber cruciferous grønnsak. Det er Sulforafane innhold er sluppet inn i kroppen når du tygger og hele fordøyelsen .
Andre cruciferous grønnsaker

kål, blomkål , grønne grønnsaker og brønnkarse er alle eksempler på cruciferous grønnsaker som inneholde Sulforafane .

Forskere ved Fred Hutchison Cancer Research Center oppdaget at menn som spiste minst tre porsjoner av cruciferous grønnsaker hver uke var 41 prosent mindre sannsynlighet for å utvikle prostatakreft .