Et diplom i kosthold og ernæring kommer i mange former . Et sertifikat i kosthold og ernæring er vanligvis ledsaget med ferdigstillelse av en primær grad , som en Bachelor of Science i biologi . Avhengig av institusjonen , må man ta fire eller fem klasser knyttet til emnet for å tjene et sertifikat .
En Associate Degree i kosthold og ernæring krever to år med kurs , med ekstra klasser i allmennfag som økonomi og matematikk . En bachelorgrad krever fire år . The American Dietetic Association forklarer i boken , " Complete Food and Nutrition Guide " at minst en bachelor- grad er nødvendig for å bli en registrert dietetiker , en felles yrkesvalg for dem som forfølger legitimasjon på dette feltet . Arkiv
Mange universiteter tilby en mastergrad eller doktorgrad i ernæring også. Noen tilbyr online masterprogram , inkludert Universitetet i Bridgeport og Saint Joseph College .
Fields of Diet and Nutrition
Diplomer i kosthold og ernæring kan inneholde spesifikke felt, som senere hjelpe mottakeren av vitnemålet bli et bord sertifisert spesialist . Spesialitet felt inkluderer pediatrisk ernæring , sport kostholdsekspert , diabetes spesialist og gerontological ernæring . Noen kan forfølge sin diplom i holistisk helse og ernæring . Disse diplomer har kurs med vekt på homeopati , urte studier eller alternative dietter som veganer eller rå mat diett .
Arbeids
Ample kurs i biologi og kjemi er å være forventet. Studentene tar avanserte kurs i organisk kjemi , human biologi og fysiologi . Arizona State University grad krav til en bachelor i ernæring lister kurs som " Medical Nutrition Therapy ", " Human Nutrition Assessment " og " Intro til Planlegging Terapeutiske dietter. " I alle ernæring klasser , hvordan kroppen forbrenner maten er studert . Dermed vanlige temaer er hvordan kroppen behandler vitaminer , mineraler , fett, karbohydrater og andre næringsstoffer .
Fordeler med et Diploma
mange studenter som tjener et diplom i kosten og ernæring går på å ta en rekke undersøkelser for å bli en registrert kostholdsekspert . Men mange andre karrieremuligheterer tilgjengelig for de med riktig legitimasjon . Slike karrierer inkluderer sports ernæringsfysiolog , matforsk , helse konsulent og food service manager
Advarsel
Eleanor Noss Whitney og Francis Sienkiewicz Sizer , forfattere av boken "Nutrition . : konsepter og kontroverser , " advare potensielle studenter å unngå " diplom mills "eller unaccredited institusjoner som tildele sertifikater basert på ufullstendig kurs . Slike skoler utstede vitnemål etter at studenten betaler tusenvis i avgifter , men krever noen kurs . Sjekk at skolen er godkjent av US Department of Education før å bruke tusenvis av dollar i honorar for en verdiløs diplom .