quercetin er klassifisert som et flavonoid - en type kjemisk stoff som finnes i plantebasertematvarer . Ifølge American Cancer Society , ser det ut til å ha antioksidant og anti - inflammatoriske egenskaper . Dette indikerer det kan være nyttig for en rekke forhold som spenner fra kreft til allergi , men krever mer inngå research.A bredt spekter av matvarer inneholder dette potensielt gunstig sammensatte. Frukt
Du kan finne quercetin i Apple skins , sitrusfrukter, druer , mørke kirsebær og bær - spesielt mørke de liker blåbær, blåbær og bjørnebær .
Grønnsaker og urter
grønnsaker og urter som inneholder quercetin inkluderer løk , fennikel, grønne grønnsaker og persille .
Andre kilder
Andre kilder quercetin inneholder olivenolje , te av alle slag, bønner og rødvin.