Forskjellige typer Soy Milk

Talsmenn sier soyamelk gir en oppramsing av helsemessige fordeler . The Mayo Clinic hevder at sterke vitenskapelige bevis støtter rolle soya i å senke kolesterolet . På de fleste andre punkter , alt fra hjertesykdommer til diabetes , Mayo leger mener forskningen er ufullstendig. Vanderbilt University fant at høyt inntak av soya matvarer , inkludert soyamelk , senket brystkreft død og tilbakefall blant kvinner i Kina . Soyamelk kommer i en rekke varianter og stiler . Nedkjølt Versus Hylle - Stabil

Soyamelk kommer i to typer pakker : nedkjølt og hylle - stabil . Nedkjølt Pakker lagres kaldt på matbutikken . Soyamelk produsent Silk forklarer at du bruke og lagre nedkjølt soyamelk akkurat som du gjør kumelk . Det forblir god , uåpnet , til datoen på emballasjen. Etter åpning Silk - og de ​​fleste andre selskaper - garantere det holder seg friskt i syv til ti dager . Hylle - stabil soyamelk kommer i spesialdesignede sterile pakker som bruker teknologi som ligner på hermetisk mat . De bare krever kjøling når det åpnes . De holder seg friske i syv til ti dager etter åpning , ifølge Silk .
Beriket Soy Milk

Soy melk er rik på protein og aminosyrer , rapporterer Mayo Clinic. En en - kopp servering av Silk er vanlig soyamelk , som er lik andre merker , inneholder 100 kalorier , 7 gram protein og så mye kalsium som vanlig melk ( 30 prosent av anbefalt daglig inntak ) . Silk kalsium kommer i form av kalsiumkarbonat . De , i likhet med andre soyamelk beslutningstakere , også berike deres produkt med flere vitaminer , blant annet vitamin D , B12 , B6 og B2 . Soyamelk som går et skritt videre er også tilgjengelig . Silke , for eksempel, gir en type soyamelk som inneholder ytterligere kalsium ( 40 prosent av det anbefalte daglige inntaket og 30 prosent mer enn hva som er i melk , i henhold til silke ) og 32 mg av DHA omega- 3 fettsyrer. Omega -3 fettsyrer er tenkt å forbedre hjernens funksjon og hjerte helse , hevder Silk . Flere soyamelk selskaper legge ekstra fiber og andre næringsstoffer til sine produkter .
Flavors

Soyamelk kommer i et stadig bredere spekter av smaker . Mens de fleste merker tilbyr full-fett og lav - fett originale versjoner , mest markedet minst sjokolade soyamelk . Noen sjokolade soyamelk inneholder små mengder koffein . Silk sjokolade soyamelk , for eksempel , inneholder 3,6 mg for hver 8 gram . En kopp vanlig kaffe , påpeker Silke , har mellom 115 og 175 mg koffein . Vitasoy , en annen soyamelk produsent , bemerker at deres full-fett sjokolade soyamelk har 8 mg , mens lav - fett valg har 6 mg per åtte unse servering. Vanilje smaken er også en ofte sett type soyamelk . Som med de fleste andre matvarer , variantene er ekspansiv og bare fortsetter å vokse. Andre smakstilsatt soya melker inkluderer Vitasoy grønn te soyamelk og Silk ferie varianter , nog og gresskar krydder .