Om forbrukernes holdninger til Organics

I de senere årene har det vært en stigende trend i forbruket av økologisk mat , og av flere grunner . Noen forbrukere kjøper dem fordi de ønsker å kjøpe miljøvennlige matvarer, mens andre ønsker å bli mer helsebevisst om hva de spiser . Men ikke alle forbrukere velger økologisk mat . Tilhengere av økologisk mat

De som kjøper økologisk mat gjør det fordi de er sosialt bevisst eller fordi de ønsker å spise sunnere mat . I tillegg er noen forbrukere støtter økologisk mat fordi det er en måte å støtte uavhengige lokale bønder som ofte gir frisk frukt, korn , kjøtt og meieriprodukter til beboerne .
Motstanderne av økologisk mat

Noen forbrukere ikke kjøper økologisk mat ikke fordi de ikke er bekymret for miljøet , eller fordi de ikke ønsker å endre sine dårlige matvaner . Snarere er de mer opptatt av dyre kostnader ved økologisk mat , selv om de noen ganger kjøpe billigere alternative økologisk mat . Andre ser ikke en reell forskjell mellom økologisk og vanlig mat .
Expert Insight

Ifølge US Department of Agriculture i september 2009 , økologisk mat sektor økte fra 3,6 milliarder forbrukere i 1997-21000000000 forbrukere i 2008 . grunn av denne trenden , har enkelte økologiske bønder slet med å holde tritt med etterspørselen .