Fiber stimulerer prosessen med fordøyelsen . Mens legge fiberen i form av pulvere , piller eller rister kan hjelpe til med forstoppelse, kan det også generere kramper , oppblåsthet og overdreven gass . Øke inntaket av naturlig fiberholdig mat kan bidra til å eliminere behovet for fibertilskudd.
De fleste frukter og grønnsaker er lett å fordøye når spises rå som de inneholder enzymer som er nødvendige for fordøyelsen . Personer som spiser behandlet, hermetisert eller lagres mat vanligvis har lave nivåer av fordøyelsesenzymer. Cooking ødelegger enzymer; derfor , frukt og grønnsaker er mest gunstig når spises rå . Noen frukt høy i syre , slik som epler , kan forårsake mage kramper og kan forbedres ved å tilberede . I tillegg kan mais presentere problemer og må unngås av enkelte individer . Arkiv
Hele korn , spiret korn, bønner, erter og linser er naturlig fiberholdig mat lett å fordøye . Fordøyelse av tørkede bønner, erter og linser kan bli betydelig forbedret ved bløtlegging i åtte til 12 timer i vann , før matlaging .
Fermentert mat arkiv
matvarer som har blitt gjæret gjøre fordøyelsessystemetsi: "Ja ! " Fermentert mat inneholder gunstige bakterier som bidrar til å balansere de gode /dårlige bakterier i fordøyelseskanalenog utføre noen av fordøyelsen for deg . Disse matvarer inneholder surkål , yoghurt og andre dyrkede meieriprodukter .
Andre kilder til karbohydrater
Rice er vanligvis lett for folk flest å fordøye og omfatter alle varianter : hvit , brun , fullkorn , basmati , ris pasta , kaker og kjeks . Andre kilder til karbohydrater som er lett å fordøye inkluderer havregryn , quinoa , bokhvete , amaranth og hirse .
Protein
Fisk er en høykvalitets protein som også er rik på omega 3 fettsyrer og lett å fordøye . Kylling som har blitt stekt , bakt , stekt eller kokt gir også en betydelig kilde til protein . Arkiv
Nøtter og frø er ofte feilaktig anses å forårsake fordøyelsesproblemer . Selv om dette er typisk tilfelle for personer som lider av fordøyelsesproblemerog lidelser , de fleste kan oppnå betydelige mengder protein fra nøtter , frø og peanøttsmør .
ernæring