Sjokolade er laget av bønner av kakao frukt . Bønnene er gjæret , tørket , brent , malt og gjort i en lime . Sjokolade har blitt verdsatt for sine medisinske egenskaper siden Aztec ganger .
Psykiske effekter
Sjokolade inneholder små mengder av trytophan , som hjelper hjernen produsere serotonin . Serotonin er en "feel -good " kjemisk stoff som løfter humøret . Å spise sjokolade frigjør også endorfiner, som lindrer stress og tilbyr et naturlig "høy".
Hjerte Effects
Som rødvin og grønn te inneholder høye sjokolade antall flavanoids , som er naturlige kjemikalier som beskytter hjertet . Jo mørkere sjokolade , jo flere flavanoids den har.
Blood Effects
Ifølge University of California San Francisco ( UCSF ) Nyheter Office, en 2003 studie ved UCSF forskere viste at små mengder mørk sjokolade spist daglig hjelp utvide blodårene og lette hypertensjon .
Minerals
mørk sjokolade inneholder store mengder magnesium , som er et mineral som indirekte hjelper kroppen forbrenne maten til energi .
skadevirkninger
komponentene lagt til sjokolade for å gi den en bedre smak og tekstur ofte ha uheldige effekter på kroppen . Lagt fett bidrar til fedme , og høyt sukker nivåer føre til en topp i blodsukkeret , etterfulgt av en krasj .