Rå mat som er høy i vitamin B12

Vitamin B12 er et vannløselig vitamin som bidrar til å holde både vårt blod og nerver som opererer på en sunn måte , ifølge Mayo Clinic . Det er et viktig vitamin som kroppen trenger for å gjøre vår genetiske materiale eller DNA . I stedet for milligram , målingen anvendes for dette vitamin er mikrogram (mcg) , som er en mindre måleenhet. Du kan finne vitamin B12 i et mangfold av rå mat . Egg

En rekke rå egg er høy i vitamin B12 , ifølge USDA . Dette omfatter både hele egg , eggehviter og eggeplommer . Egg fra alle varianter av fjærfe , som kylling , and, kalkun og gås , faller i denne kategorien . Som et eksempel , i henhold til ernærings -data, vil en hel gås egg inneholder nesten 4 mcg av vitamin. Dette beløpet forsyner deg med 63 prosent av det daglige tildeling av vitamin B12 . Du kan konsumere rå egg i proteindrikker , energidrikker og egg nog .
Fisk
p Det er et mangfold av fersk fisk du kan konsumere som er rike kilder til vitamin B12 , i henhold til United States Department of Agriculture ( USDA ) . Sushi er en type rå fisk . Å falle i denne kategorien er makrell varianter , alle arter av tunfisk , ørret fra ulike regioner og sardiner . Ifølge Ernæring Data , 3 oz . av rå Atlantic sild vil forsyne deg med 194 prosent av det daglige anbefalte tildeling av vitamin. Dette beløpet vil inneholde nesten 12 mcg av vitamin B12 .

Alle arter og typer laks kan også være høy i vitamin , ifølge ernæring data . Typer av laks omfatter kompis , sockeye ( eller noen kjenner den som " rød " laks ) og konge ( ellers kjent som chinook ) . Som et eksempel, en 1 oz. servering av rå sockeye laks vil inneholde 2 mcg av B12 mens forsyne deg med 36 prosent av det daglige anbefalte tildeling av de essensielle vitamin . Det spiller ingen rolle om laksen er oppfôret eller vill eller hva regionen i verden det er fra . Alle arter fra alle regioner inneholder store mengder vitamin B12 , ifølge ernæring data .
Skalldyr

Skalldyr , også kjent som bløtdyr , er høy i vitamin B12 . Skalldyr inkluderer muslinger, østers, blekksprut og blåskjell . Det spiller ingen rolle hvilken region av landet eller verden skalldyr kommer fra siden skalldyr fra alle regioner er høy i vitamin . De arter av skalldyr spiller ingen rolle så langt som næringsstoffene blir vedkommende i henhold til USDA. For eksempel vil alle arter av rå muslinger inneholder 42 mcg eller 700 prosent av anbefalt daglig tildeling av vitamin, ifølge ernæring data . Mange finner spise rå østers og muslinger en kulinarisk fryd .
Caviar

Ifølge USDA , er kaviar høy i vitamin B12 . Mange forbrukere vurdere kaviar , ellers kjent som rå fisk, egg , en delikatesse . Den svarte og røde varianten av kaviar inneholder nesten 6 mcg av vitamin B12 per 1 - oz . servering. Dette serverer størrelse vil møte 93 prosent av dine daglige ernæringsmessige behov for de essensielle vitamin , ifølge ernæring data .