Bland sammen kunstig søtningsmiddel og maisstivelse i en liten kjele. Hell over i skummet melk og slå inntil blandingen er glatt, med en stort sett jevn konsistens . Tilsett eggeplomme substitutter i blandingen , sammen med sitronskall og salt , fortsetter å røre til eggeplommene er skikkelig blandet .
To
Sett kjelen på komfyren over middels lav varme . Fortsett omrøring av blandingen med en skje i løpet for å forhindre klumpdannelse eller brenning , å sørge for å skrapes begge sidene og bunnen av pannen gjennom. Fortsett å varme opp blandingen til den delvis congeals . Ideelt sett vil blandingen tett holder seg til baksiden av din røreskjefør å være komplett .
3
Sil oppvarmet blandingen i en stor bolle til å fjerne sedimenter fra blandingen .
4
Dekk bollen løst med plastfolie eller en montert lokk plasseres forsiktig på toppen . Sett bollen i kjøleskap for å kjøles i flere timer, mens den nærmere forsiden av kjøleskapet , slik at pudding ikke utilsiktet fryse eller iskrystaller dannes . Dette vil holde i kjøleskapet i flere dager , så du trenger ikke forberede det på den tiltenkte dag i bruk .
5
Serveres avkjølt , legger bær og lav - fett kremfløte på toppen for å legge til ekstra krydder .