Cocoa Powder Helsefordeler

Du kan bli kjent med myten om at sjokolade er bra for deg , men kakao har vist seg å ha flere helsefordeler . For å kunne motta de største helsemessige fordeler , se etter ren eller ubehandlet kakao . Noen sjokolader inneholder tilsatt ingredienser som negere fordelene av kakao . ( Se referanse 2 ) . Usøtet mørk sjokolade har høyere konsentrasjoner av velgjørende kakao og færre ekstra ingredienser . Antioxidant

Cacao og produkter som kakao inneholder mer flavonoider antioksidanter enn noen annen mat . Pure cacao har fire ganger så mye antioksidanter som en lik mengde av grønn te . Antioksidanter hjelper til å skylle kroppen av skadelige giftstoffer og frie radikaler , som antas å forårsake kreft og andre kroniske sykdommer . Det foreslås også at kakao er antioksidanter har makt til å reversere noen av de cellulære skader forårsaket av disse giftstoffene . Husk at antioksidant krefter er størst når kakao er fortært i sin reneste form .
Cardiovascular

flavonoider i kakaopulver har vist seg å gi et bredt rekke kardiovaskulære helsefordeler. Forbruker opp til en unse av mørk sjokolade per dag kan hjelpe utvide blodårene, forbedre sirkulasjonen og redusere blodpropp . Den Zutphen Eldre Studien, publisert i 2005 , studerte kakaoinntak, blodtrykk og kardiovaskulær dødelighet over en periode på 15 år, og fant at " kakao inntaket ble omvendt assosiert med systolisk og diastolisk blodtrykk . " De høyeste nivåene av kakao inntaket produserte de laveste nivåene av blodtrykket. Studien fant også at kakao forbruket ble omvendt assosiert med hjerte- og totaldødelighet , som beviser at regelmessig inntak av kakao er bra for kardiovaskulær helse .
Mood Booster

Cocoa forbruket øker nivået av humørfremmendesignalstoffer i hjernen vår . Cacao øker nivået av serotonin og endorfiner i hjernen , som fungerer som anti-depressiva og produserer en følelse av glede . Sjokolade inneholder fenyletylamin , som kan være nyttig for dem som lider av depresjon . Fenylethylamin kan være vanedannende , så sjokolade forbruk bør overvåkes . For å få full humørhevende fordelene med kakao , er det bedre å fordøye det i en ren form . Unngå bearbeidet sjokolade som inneholder tilsetningsstoffer som sukker , melk , hydrogenerte oljer og høy - fruktose mais sirup . Disse tilsetningsstoffene kan negere de helsemessige fordelene og øke nivået av fett i kakaopulver . Se etter mørk sjokolade med en høy andel av kakao , eller sertifisert økologisk kakao - pulver produkter for å unngå disse skadelige tilsetningsstoffer .