Ernæringsmessig verdi sesamfrø

Sesamfrø spille en viktig rolle i mange matvarer . De legger til tekstur til asiatiske retter , brød og bagels . Mens sesamfrø er små , ​​har de fortsatt ernæringsmessige fakta å vurdere . Fordeler

En unse av sesamfrø er høy i kalsium ( 28 prosent daglig verdi ) , jern ( 23 prosent daglig verdi ) og kostfiber ( 16 prosent daglig verdi ) .

Potensielle

Sesamfrø kan være en betydelig kilde til protein , dersom de brukes i overflod . En unse av sesamfrø har 5 gram protein . Dette er nesten 10 prosent av det daglige verdi .

Hensyn

En unse av sesamfrø har 13g fett . De som ser på sine fettinntaket bør bruke sesamfrø med måte .
Historie arkiv

Sesamfrø har blitt brukt for sin crunch og for deres olje siden 1600 f.Kr. Ifølge Verdens sunneste Foods ( WHF ) , er sesamfrø olje kjent for å være " eksepsjonelt motstandsdyktig mot harskning , " en nøkkelfaktor for tung bruk i historien .
Bruker

Sesamfrø blir brukt i asiatiske retter , med det formål å legge til en smak som WHF beskriver som nutty . De bemerker at sesamfrø er den viktigste ingrediensen i tahini .