Sukralose Helseeffekter

Så mange som 4500 produkter inneholder det kunstige søtningsstoffet sukralose , ofte sett under merkenavnet Splenda . Sukralose er avledet fra sukker ved en kjemisk prosess. Selv godkjent for bred bruk av Food and Drug Administration , fordi millioner av mennesker konsumerer sukralose jevnlig , noen spørsmål om dens mulige helseeffekter fortsatt eksisterer .
Vil røring splenda i kaffen påvirke helsen din ?
Funksjoner

Sukralose er 600 ganger søtere enn sukker . Forskere skape sukralose ved å endre den kjemiske sammensetningen av sukker --- erstatte kloratomer for hydrogen - oksygenatomer på et sukkermolekyl . Legemet ikke lenger gjenkjenner produktet som et karbohydrat og i stedet passerer den gjennom legemet uten å registrere de kalorier. I 1998 , USA Food and Drug Administration godkjent bruk av sukralose i 15 forbrukerprodukter . I 1999 , ga FDA sukralose godkjenning som et generelt søtningsmiddel .
Funksjon

I motsetning til enkelte andre ikke - kalori søtstoffer , varme påvirker ikke smaken eller struktur av sukralose . Du vil finne sukralose i produkter annonserer seg selv som " light ", " sukkerfri ", " lite sukker " og kosthold . Mange brus , bakevarer , iskrem , yoghurt , puddinger, hermetisk frukt, saft og godteri inneholder sukralose . Du kan bruke Splenda i stedet for sukker i dine egne bakevarer for å redusere kalori teller .
Effekter arkiv

rapporterte symptomer fra sukralose er primært gastrointestinal karakter --- diaré , gass , oppblåsthet . Noen mennesker synes de er spesielt følsomme for det og oppleve elveblest og utslett , tungpustethet og hoste , brystsmerter , angst og humørsvingninger , depresjon , hjertebank , sinne og kløende øyne . Noen striden dreier seg om tilstedeværelse av klor i sukralose . Klor er en gift og en kjent kreftfremkallende . Men form av klor som brukes i sukralose er klorid og er helt trygt . Faktisk kan du finne klorid i naturlige matvarer som salat og sopp --- selv i bordsalt .
Expert Insight

The National Cancer Institute anser ikke sukralose farlig. For å bli godkjent av FDA , ble hundrevis av studier på sikkerheten til sukralose gjennomført i løpet av 20 år , og ingen fant noen nevneverdige helseeffekter forårsaket av kunstig søtningsmiddel . Internasjonale eksperter har også anmeldt sikkerheten til sukralose og det er nå godkjent i 60 land .
Hensyn

Studier har identifisert den regelmessig inntak av kunstige søtningsmidler som en potensiell faktor i vektøkning og fedme. Som rapportert i en 2008 -utgaven av tidsskriftet , Behavioral Neuroscience , studerte forskere ved Purdue University rotter som spiste enten yoghurt søtet med et nei - kalori søtningsmiddel eller en yoghurt søtet med glukosesirup . Rottene spiser nei- kalori søtningsmiddel endte opp med å spise en større mengde av daglige kalorier , akkumulert mer kroppsfett og fått mer vekt enn de rottene som spiste ekte sukker . Forskerne mistenker at kunstige søtstoffer eller annen måte forstyrre kroppens evne til å regulere matinntaket og til slutt fører til overspising og vektøkning .