Selv om hjernen utgjør bare to prosent av kroppsvekten , det brenner 20 prosent av kroppens daglige kaloriinntakog krever spesifikke næringsstoffer for optimal ytelse . Spise mat rik på disse næringsstoffene vil øke energi og mental årvåkenhet samt øke motstand mot stress. Antallet er like viktig som kvalitet . Dongs Cai of Wisconsin -universitetet publiserte en studie i 3. oktober 2009 utgaven av tidsskriftet , " Cell ", hevder at hjernen kan reagere på overflødig mat som om det var et patogen . Michael Grønn av Aston University i England er enig og foreslår å spise " mer hyppige, men mindre måltider . "
Brain Food
The Franklin Institute Online , ressurser for Science Learning , utviklet en tredimensjonal " Brain Food Pyramid" som illustrerer at Omega - 3 fettsyrer bygge hjernen , proteiner styrke evnen til de forskjellige delene av hjernen til å arbeide sammen , Karbohydrater drivstoff det , og mikronæringsstoffer beskytte den .
Egg
Eggeplommer inneholder kolin , et næringsstoff består av to fettlignendemolekyler som hjernen trenger for å fungere godt . Kolin mangel er forbundet med Alzheimers sykdom .
Spinat
Spinat kan forbedre mental kapasitet og motoriske ferdigheter samtidig beskytte hjernen fra oksidativt stress.
Cranberries
Cranberries hjelp i å forbedre hukommelse , balanse og koordinasjon og beskytte hjernen fra frie radikaler ( oksidativ skade opprettes når cellene bruker oksygen ) .
Generelt retningslinjer
eksperter på psykologi i dag råd til å "tenke farge" når du handler produsere øya . Den generelle regelen fra The Brain Power Diet på deres hjemmeside ( www.psychologytoday.com ) er " noe fargerike er hjerneføde , lastet med vitaminer, mineraler og fytokjemikalier som holder hjernen helse og forbedre mental yteevne . "
ernæring